{"title":"Fours et cuisinières","description":"","products":[{"product_id":"lincat-og8801-opus-800-gas-free-standing-bratt-pan","title":"Sauteuse autoportante à gaz Lincat OG8801 Opus 800 - Arrêté","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContactez-nous avant de commander car la production a été suspendue\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La sauteuse à gaz Opus 800 offre la flexibilité d'une plage de température de 70 °C à 300 °C – c'est à vous de décider ce que vous créez dans l'énorme espace de 80 litres. Faites bouillir, ragoût, pocher, braiser ou frire de délicieux aliments avec cette sauteuse à gaz Opus 800 incroyablement polyvalente et puissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Grande capacité de 80 litres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Flexibilité maximale - plage de température de 70 °C à 300 °C pour répondre aux différents besoins de cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grand bec verseur et rebord pour éviter tout risque de déversement\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLe couvercle en acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur sert également d'espace de travail sur la paillasse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mécanisme de basculement à commande manuelle avec poignée rabattable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Allumage automatique pratique de la veilleuse et protection contre les pannes de flamme\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"block1\"\u003e\n\n\u003cul class=\"bulletlist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lincat","offers":[{"title":"24,5 kW. Gaz naturel. Inclinaison manuelle","offer_id":42361681445122,"sku":"OG8801","price":5819.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"22 kW. Gaz propane. Inclinaison manuelle","offer_id":42361681477890,"sku":"OG8802","price":5819.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/OG8801_N_Opus_800_1.jpg?v=1575460585"},{"product_id":"rational-icombi-pro-icp-6-1-1e-electric-combi-oven","title":"Four combiné électrique Rational iCombi Pro ICP 6-1\/1E","description":"\u003cdiv class=\"cf\"\u003e\n\n\u003csection class=\"scroll-here\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid no-padding\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 fs-16\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"two-columns-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDélai de 3 à 4 semaines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le nouveau iCombi Pro est expérimenté, réfléchit, apprend et n'oublie rien, regarde et s'adapte. Il connaît les résultats souhaités et adapte automatiquement l'humidité, la vitesse de l'air et la température. Grâce à son intelligence, il répondra dynamiquement à vos exigences.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La porte de l'enceinte de cuisson est-elle restée ouverte trop longtemps ? Le steak est-il plus épais que d’habitude ? Y a-t-il plus de jetons que la dernière fois ? Il ajustera automatiquement les paramètres et fournira le résultat souhaité. Maintes et maintes fois. Avec une efficacité extrême. Après tout, c'est à cela que sert l'intelligence iCombi Pro. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid no-padding\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container technology-banner\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 fs-16\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row p-t-40 p-t-xs-15 p-b-xs-10\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003eQue pensez-vous en sortir? Toutes sortes de liberté et la certitude d’atteindre vos objectifs. Exactement comme vous l'imaginez. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch3 _msthash=\"1014078\" _msttexthash=\"228774\"\u003e iCuisineSuite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"990912\" _msttexthash=\"57557019\"\u003e Bien entendu, l’intelligence culinaire a également été entièrement renouvelée. Nous avons complètement repensé cela dans iCookingSuite. Cela permet à l'iCombi de savoir exactement comment obtenir les meilleurs résultats. Même si vous décidez de basculer entre une seule charge et une charge complète. Vous disposez toujours de toute la liberté et bien sûr de la flexibilité à laquelle vous êtes habitué. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cf\"\u003e\n\n\u003ch3 _msthash=\"1038349\" _msttexthash=\"376194\"\u003e Responsable de production i \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.rational-webshop.nl\/download\/rational\/iCombi\/Meedere.jpg\" alt=\"iLevelControl\" width=\"200\" height=\"110\"\u003e \u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1014650\" _msttexthash=\"22587435\"\u003eGrâce au gestionnaire iProduction, vous pouvez planifier la production et indiquer quels produits peuvent être préparés ensemble. Vous verrez que de cette façon, le reste de la préparation se fera tout seul.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e UN \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cf\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.rational-webshop.nl\/download\/rational\/iCombi\/bereidingsruimte.jpg\" alt=\"Contrôle haute densité\" width=\"290\" height=\"164\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 _msthash=\"1039896\" _msttexthash=\"370396\"\u003e HiDensityControl®\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp _msthash=\"1016184\" _msttexthash=\"41326896\"\u003eLe climat parfait dans la salle de préparation garantit le fonctionnement de l'iDensityControl. Ceci, avec toutes les autres fonctions, garantit également une productivité 50 % plus élevée, un temps de cuisson réduit jusqu'à 10 % et permet à iCombi Pro d'économiser jusqu'à 10 % de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que les modèles précédents. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"1016184\" _msttexthash=\"41326896\"\u003e\u003ciframe width=\"1253\" height=\"705\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OsabDXDKyqI\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 _msthash=\"324038\" _msttexthash=\"259870\"\u003e Caractéristiques \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\" _msthash=\"1167088\" _msttexthash=\"115817\"\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164852\" _msttexthash=\"58825\"\u003e Modèle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164853\" _msttexthash=\"181597\"\u003e modèle de conception\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164854\" _msttexthash=\"45539\"\u003e Porte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164855\" _msttexthash=\"177723\"\u003e Charnière à droite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164856\" _msttexthash=\"545831\"\u003e Moniteur de température à cœur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci class=\"icon icon-true\" title=\"Oui\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164857\" _msttexthash=\"159003\"\u003e Douchette à main\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci class=\"icon icon-true\" title=\"Oui\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164858\" _msttexthash=\"264641\"\u003e Système de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci class=\"icon icon-true\" title=\"Oui\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164859\" _msttexthash=\"291538\"\u003e Raccordement à l'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci class=\"icon icon-true\" title=\"Oui\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164860\" _msttexthash=\"136383\"\u003e Réservoir d'eau \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ci class=\"icon icon-false\" title=\"Née\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164861\" _msttexthash=\"77064\"\u003e Poids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164862\" _msttexthash=\"37024\"\u003e 99kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164863\" _msttexthash=\"320281\"\u003e Écart de température\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164864\" _msttexthash=\"153049\"\u003e 30°C à 300°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164865\" _msttexthash=\"118820\"\u003e garantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164866\" _msttexthash=\"57772\"\u003e 1 an\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164867\" _msttexthash=\"214994\"\u003e Type de garantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164868\" _msttexthash=\"291564\"\u003e Garantie sur site \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\" _msthash=\"1167089\" _msttexthash=\"159978\"\u003e DIMENSIONS\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164869\" _msttexthash=\"60489\"\u003e Largeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164870\" _msttexthash=\"45981\"\u003e 850 millimètres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164871\" _msttexthash=\"59748\"\u003e Profondeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164872\" _msttexthash=\"46111\"\u003e 842 millimètres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164873\" _msttexthash=\"75699\"\u003e Hauteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164874\" _msttexthash=\"46358\"\u003e 754 millimètres \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\" _msthash=\"1167090\" _msttexthash=\"114062\"\u003e CAPACITÉ\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164875\" _msttexthash=\"509145\"\u003e Taille maximale gastronorme\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164876\" _msttexthash=\"223288\"\u003e 1\/1 Gastronorme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164877\" _msttexthash=\"262665\"\u003e Nombre de niveaux\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164878\" _msttexthash=\"4914\"\u003e 6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1164879\" _msttexthash=\"231686\"\u003eNombre de \u003cspan\u003erepas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164880\" _msttexthash=\"1121133\"\u003e 30 à 100 par jour\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n ​ \n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\" _msthash=\"1167091\" _msttexthash=\"157937\"\u003e CONNEXION\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164881\" _msttexthash=\"412464\"\u003e Version électrique\/gaz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164882\" _msttexthash=\"153712\"\u003e Électrique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd _msthash=\"1164883\" _msttexthash=\"352963\"\u003eTension de connexion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164884\" _msttexthash=\"26520\"\u003e 400 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164885\" _msttexthash=\"291382\"\u003e Valeur de connexion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msthash=\"1164886\" _msttexthash=\"50986\"\u003e 10,8 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757176012842,"sku":"FN882-1PH","price":7175.26,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/RationaliCombiProICP6-1-1EElectricCombiOven_BuyonlinefromKitchway.co.uk.jpg?v=1592825973"},{"product_id":"rational-icombi-pro-icp-6-1-1e-gas-combi-oven","title":"Four combiné à gaz Rational iCombi Pro ICP 6-1\/1G","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDate de livraison à confirmer lors de la commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e L'iCombi Pro est un nouvel appareil de cuisine révolutionnaire qui utilise son intelligence avancée pour s'adapter à vos besoins de cuisson spécifiques. Il réfléchit, apprend et n’oublie jamais, ce qui lui permet d’améliorer et d’optimiser constamment ses performances. Avec la capacité de contrôler l’humidité, la vitesse de l’air et la température, l’iCombi Pro est capable d’obtenir facilement les résultats souhaités. Sa réponse dynamique garantit qu'il est toujours prêt à répondre à vos exigences, peu importe ce que vous cuisinez. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, l'iCombi Pro est un outil précieux qui vous aidera à obtenir des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa porte de l'enceinte de cuisson est-elle restée ouverte trop longtemps ? Le steak est-il plus épais que d’habitude ? Y a-t-il plus de jetons que la dernière fois ? Il ajustera automatiquement les paramètres et fournira le résultat souhaité. Maintes et maintes fois. Avec une efficacité extrême. Après tout, c'est à cela que sert l'intelligence iCombi Pro. \u003c\/p\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid no-padding\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container technology-banner\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 fs-16\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row p-t-40 p-t-xs-15 p-b-xs-10\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003eQue pensez-vous en sortir? Toutes sortes de liberté et la certitude d’atteindre vos objectifs. Exactement comme vous l'imaginez. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-sm-11 col-xs-10 fw-bold fs-16\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch3 _msttexthash=\"228774\" _msthash=\"1014078\"\u003e iCuisineSuite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp _msttexthash=\"57557019\" _msthash=\"990912\"\u003e Bien entendu, l’intelligence culinaire a également été entièrement renouvelée. Nous avons complètement repensé cela dans iCookingSuite. Cela permet à l'iCombi de savoir exactement comment obtenir les meilleurs résultats. Même si vous décidez de basculer entre une seule charge et une charge complète. Vous disposez toujours de toute la liberté et bien sûr de la flexibilité à laquelle vous êtes habitué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e UN\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cf\"\u003e\n\n\u003ch3 _msttexthash=\"376194\" _msthash=\"1038349\"\u003e Responsable de production i\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg height=\"110\" width=\"200\" alt=\"iLevelControl\" src=\"https:\/\/www.rational-webshop.nl\/download\/rational\/iCombi\/Meedere.jpg\"\u003e \u003cspan _msttexthash=\"22587435\" _msthash=\"1014650\" _mstmutation=\"1\"\u003eGrâce au gestionnaire iProduction, vous pouvez planifier la production et indiquer quels produits peuvent être préparés ensemble. Vous verrez que de cette façon, le reste de la préparation se fera tout seul.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e UN \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cf\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"290\" alt=\"Contrôle haute densité\" src=\"https:\/\/www.rational-webshop.nl\/download\/rational\/iCombi\/bereidingsruimte.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 _msttexthash=\"370396\" _msthash=\"1039896\"\u003e HiDensityControl®\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp _msttexthash=\"41326896\" _msthash=\"1016184\"\u003e Le climat parfait dans la salle de préparation garantit le fonctionnement de l'iDensityControl. Ceci, avec toutes les autres fonctions, garantit également une productivité 50 % plus élevée, un temps de cuisson réduit jusqu'à 10 % et permet à iCombi Pro d'économiser jusqu'à 10 % de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que les modèles précédents. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msttexthash=\"41326896\" _msthash=\"1016184\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OsabDXDKyqI\" height=\"705\" width=\"1253\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 _msttexthash=\"259870\" _msthash=\"324038\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" _msttexthash=\"115817\" _msthash=\"1167088\"\u003e Spécifications et fonctionnalités \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"58825\" _msthash=\"1164852\"\u003e Modèle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"181597\" _msthash=\"1164853\"\u003e Modèle de conception\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"45539\" _msthash=\"1164854\"\u003e Porte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"177723\" _msthash=\"1164855\"\u003e Charnière à droite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"545831\" _msthash=\"1164856\"\u003e Moniteur de température à cœur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci title=\"Oui\" class=\"icon icon-true\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"159003\" _msthash=\"1164857\"\u003e Douchette à main\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci title=\"Oui\" class=\"icon icon-true\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"264641\" _msthash=\"1164858\"\u003e Système de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci title=\"Oui\" class=\"icon icon-true\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"291538\" _msthash=\"1164859\"\u003e Raccordement à l'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \" \u003ci title=\"Oui\" class=\"icon icon-true\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"136383\" _msthash=\"1164860\"\u003e Réservoir d'eau \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ci title=\"Née\" class=\"icon icon-false\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"77064\" _msthash=\"1164861\"\u003e Poids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"37024\" _msthash=\"1164862\"\u003e 99kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"320281\" _msthash=\"1164863\"\u003e Écart de température\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"153049\" _msthash=\"1164864\"\u003e 30°C à 300°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"118820\" _msthash=\"1164865\"\u003e garantie\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd _msttexthash=\"57772\" _msthash=\"1164866\"\u003e1 an\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"214994\" _msthash=\"1164867\"\u003e Type de garantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"291564\" _msthash=\"1164868\"\u003e Garantie sur site \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" _msttexthash=\"159978\" _msthash=\"1167089\"\u003e DIMENSIONS\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"60489\" _msthash=\"1164869\"\u003e Largeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"45981\" _msthash=\"1164870\"\u003e 850 millimètres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"59748\" _msthash=\"1164871\"\u003e Profondeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"46111\" _msthash=\"1164872\"\u003e 842 millimètres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"75699\" _msthash=\"1164873\"\u003e Hauteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"46358\" _msthash=\"1164874\"\u003e 754 millimètres \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" _msttexthash=\"114062\" _msthash=\"1167090\"\u003e CAPACITÉ\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"509145\" _msthash=\"1164875\"\u003e Taille maximale gastronorme\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"223288\" _msthash=\"1164876\"\u003e 1\/1 Gastronorme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"262665\" _msthash=\"1164877\"\u003e Nombre de niveaux\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"4914\" _msthash=\"1164878\"\u003e 6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan _msttexthash=\"231686\" _msthash=\"1164879\" _mstmutation=\"1\"\u003eNombre de \u003cspan\u003erepas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"1121133\" _msthash=\"1164880\"\u003e 30 à 100 par jour\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n ​ \n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" _msttexthash=\"157937\" _msthash=\"1167091\"\u003e CONNEXION\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"412464\" _msthash=\"1164881\"\u003e Version électrique\/gaz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"153712\" _msthash=\"1164882\"\u003e Gaz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"352963\" _msthash=\"1164883\"\u003e Tension de connexion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"26520\" _msthash=\"1164884\"\u003e 230 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"291382\" _msthash=\"1164885\"\u003e Valeur de connexion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"50986\" _msthash=\"1164886\"\u003e 0,6 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"291382\" _msthash=\"1164885\"\u003e Alimentation au gaz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd _msttexthash=\"50986\" _msthash=\"1164886\"\u003e 13,5 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31761139171370,"sku":"FN882N-ICP 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Introduisez de nouveaux éléments de menu sans sodium, graisses ou sucres ajoutés. Fume avec de vrais copeaux de bois – pas de cuisson sous pression, pas de saveur de fumée artificielle. La minuterie de fumée offre un choix de saveurs de fumée douces, moyennes ou fortes. Cuisine, fume et conserve les viandes, la volaille et le poisson. ; Fume à froid du poisson et du fromage.; Induit l'action enzymatique naturelle dans l'attendrissement de la viande.; Moins de consommation d'énergie que les fours conventionnels. Réduit le travail et uniformise les charges de travail. ; L'intérieur, les étagères et les étagères en acier inoxydable non magnétique résistent à la corrosion. Conception empilable pour une capacité supplémentaire.; Les modèles de commande simples comportent des commandes tactiles basées sur des icônes et un bouton pour régler les températures, la fumée, les temps de cuisson et de maintien. Cuisinez par sonde de temps ou de température et stockez jusqu'à huit recettes programmables.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805059264,"sku":"1750-SK\/SX","price":26060.4,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-90kg-smoker-oven-16146127541750-SK-SX.jpg?v=1621868956"},{"product_id":"simple-control-108kg-smoker-oven","title":"Four simple de fumoir du contrôle 108kg","description":"Ces fumoirs offrent toutes les caractéristiques et avantages d'un four Cook \u0026amp; Hold, avec toutes les possibilités de saveur de la vraie fumée de bois. Introduisez de nouveaux éléments de menu sans sodium, graisses ou sucres ajoutés. Fume avec de vrais copeaux de bois – pas de cuisson sous pression, pas de saveur de fumée artificielle. La minuterie de fumée offre un choix de saveurs de fumée douces, moyennes ou fortes. Cuisine, fume et conserve les viandes, la volaille et le poisson. ; Fume à froid du poisson et du fromage.; Induit l'action enzymatique naturelle dans l'attendrissement de la viande.; Moins de consommation d'énergie que les fours conventionnels. Réduit le travail et uniformise les charges de travail. ; L'intérieur, les étagères et les étagères en acier inoxydable non magnétique résistent à la corrosion. Conception empilable pour une capacité supplémentaire.; Les modèles de commande simples comportent des commandes tactiles basées sur des icônes et un bouton pour régler les températures, la fumée, les temps de cuisson et de maintien. Cuisinez par sonde de temps ou de température et stockez jusqu'à huit recettes programmables.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805124800,"sku":"1200-SK\/SX","price":25272.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-108kg-smoker-oven-16146125751200-SK-SX.jpg?v=1621868958"},{"product_id":"simple-control-54kg-smoker-oven","title":"Four simple de fumoir du contrôle 54kg","description":"Ces fumoirs offrent toutes les caractéristiques et avantages d'un four Cook \u0026amp; Hold, avec toutes les possibilités de saveur de la vraie fumée de bois. Introduisez de nouveaux éléments de menu sans sodium, graisses ou sucres ajoutés. Fume avec de vrais copeaux de bois – pas de cuisson sous pression, pas de saveur de fumée artificielle. La minuterie de fumée offre un choix de saveurs de fumée douces, moyennes ou fortes. Cuisine, fume et conserve les viandes, la volaille et le poisson. ; Fume à froid du poisson et du fromage.; Induit l'action enzymatique naturelle dans l'attendrissement de la viande.; Moins de consommation d'énergie que les fours conventionnels. Réduit le travail et uniformise les charges de travail. ; L'intérieur, les étagères et les étagères en acier inoxydable non magnétique résistent à la corrosion. Conception empilable pour une capacité supplémentaire.; Les modèles de commande simples comportent des commandes tactiles basées sur des icônes et un bouton pour régler les températures, la fumée, les temps de cuisson et de maintien. Cuisinez par sonde de temps ou de température et stockez jusqu'à huit recettes programmables.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805223104,"sku":"1000-SK\/SX","price":15465.6,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-54kg-smoker-oven-16146123141000-SK-SX.jpg?v=1621868961"},{"product_id":"simple-control-45kg-smoker-oven","title":"Four simple de fumoir du contrôle 45kg","description":"Ces fumoirs offrent toutes les caractéristiques et avantages d'un four Cook \u0026amp; Hold, avec toutes les possibilités de saveur de la vraie fumée de bois. Introduisez de nouveaux éléments de menu sans sodium, graisses ou sucres ajoutés. Fume avec de vrais copeaux de bois – pas de cuisson sous pression, pas de saveur de fumée artificielle. La minuterie de fumée offre un choix de saveurs de fumée douces, moyennes ou fortes. Cuisine, fume et conserve les viandes, la volaille et le poisson. ; Fume à froid du poisson et du fromage.; Induit une action enzymatique naturelle dans l'attendrissement de la viande.; Moins de consommation d'énergie que les fours conventionnels. Réduit le travail et uniformise les charges de travail. ; L'intérieur, les étagères et les étagères en acier inoxydable non magnétique résistent à la corrosion. Conception empilable pour une capacité supplémentaire.; Les modèles de commande simples comportent des commandes tactiles basées sur des icônes et un bouton pour régler les températures, la fumée, les temps de cuisson et de maintien. Cuisinez par sonde de temps ou de température et stockez jusqu'à huit recettes programmables.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805255872,"sku":"750-SK\/SX","price":15811.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-45kg-smoker-oven-1614611977750-SK-SX.jpg?v=1621868963"},{"product_id":"simple-control-90kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et de maintien à commande simple, 90 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. Les sondes détectent la température interne du produit et convertissent automatiquement le four du mode cuisson au mode maintien une fois les paramètres atteints. La technologie Halo Heat honore chaque coupe de viande de bout en bout – offrant un produit de meilleure qualité à moindre coût. Une heure dans le four Cook \u0026amp; Hold équivaut à 1 à 2 jours de vieillissement à sec. Une conception sans eau et sans ventilation. Réduisez les coûts grâce à un fonctionnement économe en énergie et sans branchement d'eau ni hotte de cuisine traditionnelle requise. Une cuisson de nuit sans travail et un fonctionnement sans effort réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805321408,"sku":"1750-TH\/SX","price":23598.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-90kg-cook-hold-oven-16146080451750-TH-DX-2.jpg?v=1621868966"},{"product_id":"simple-control-108kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et de maintien à commande simple, 108 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. 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Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805616320,"sku":"1200-TH\/SX","price":23533.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-108kg-cook-hold-oven-16146070431200-TH-SX.jpg?v=1621868969"},{"product_id":"simple-control-54kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et maintien à commande simple, 54 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. Les sondes détectent la température interne du produit et convertissent automatiquement le four du mode cuisson au mode maintien une fois les paramètres atteints. La technologie Halo Heat honore chaque coupe de viande de bout en bout – offrant un produit de meilleure qualité à moindre coût. Une heure dans le four Cook \u0026amp; Hold équivaut à 1 à 2 jours de vieillissement à sec. Une conception sans eau et sans ventilation. Réduisez les coûts grâce à un fonctionnement économe en énergie et sans branchement d'eau ni hotte de cuisine traditionnelle requise. Une cuisson de nuit sans travail et un fonctionnement sans effort réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847805681856,"sku":"1000-TH\/SX","price":15422.4,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-54kg-cook-hold-oven-16146058321000-TH-SX.jpg?v=1621868971"},{"product_id":"simple-control-45kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et de maintien à commande simple, 45 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. Les sondes détectent la température interne du produit et convertissent automatiquement le four du mode cuisson au mode maintien une fois les paramètres atteints. La technologie Halo Heat honore chaque coupe de viande de bout en bout – offrant un produit de meilleure qualité à moindre coût. Une heure dans le four Cook \u0026amp; Hold équivaut à 1 à 2 jours de vieillissement à sec. Une conception sans eau et sans ventilation. Réduisez les coûts grâce à un fonctionnement économe en énergie et sans branchement d'eau ni hotte de cuisine traditionnelle requise. Une cuisson de nuit sans travail et un fonctionnement sans effort réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847807254720,"sku":"750-TH\/SX","price":13273.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-45kg-cook-hold-oven-1614605069750-TH-SX.jpg?v=1621868974"},{"product_id":"simple-control-18kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et de maintien à commande simple, 18 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. Les sondes détectent la température interne du produit et convertissent automatiquement le four du mode cuisson au mode maintien une fois les paramètres atteints. La technologie Halo Heat honore chaque coupe de viande de bout en bout – offrant un produit de meilleure qualité à moindre coût. Une heure dans le four Cook \u0026amp; Hold équivaut à 1 à 2 jours de vieillissement à sec. Une conception sans eau et sans ventilation. Réduisez les coûts grâce à un fonctionnement économe en énergie et sans branchement d'eau ni hotte de cuisine traditionnelle requise. Une cuisson de nuit sans travail et un fonctionnement sans effort réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847807615168,"sku":"500-TH\/SX","price":11005.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-18kg-cook-hold-oven-1614603687500-TH-SX.jpg?v=1621868977"},{"product_id":"simple-control-16kg-cook-hold-oven","title":"Four de cuisson et de maintien à commande simple, 16 kg","description":"Cuisinez selon le temps ou la sonde avec les commandes Simple ou Deluxe. Les sondes détectent la température interne du produit et convertissent automatiquement le four du mode cuisson au mode maintien une fois les paramètres atteints. La technologie Halo Heat honore chaque coupe de viande de bout en bout – offrant un produit de meilleure qualité à moindre coût. Une heure dans le four Cook \u0026amp; Hold équivaut à 1 à 2 jours de vieillissement à sec. Une conception sans eau et sans ventilation. Réduisez les coûts grâce à un fonctionnement économe en énergie et sans branchement d'eau ni hotte de cuisine traditionnelle requise. Une cuisson de nuit sans travail et un fonctionnement sans effort réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. Les commandes avancées – conçues intentionnellement simples – disposent d'une interface intuitive et conviviale et de recettes programmables pour garantir la cohérence avec chaque cuisinier. ; Les modèles de luxe incluent également : ; ; Le système de gestion des fours à distance ChefLinc™ offre aux opérateurs un contrôle complet de leurs fours, de leurs menus et de leur entreprise avec des données en temps réel à portée de main. Les opérateurs peuvent créer, gérer et distribuer de manière transparente des recettes dans des fours situés à plusieurs endroits via le cloud. L'enregistreur de données HACCP suit automatiquement les lectures de température des aliments et le mode de fonctionnement par date et heure – le tout téléchargeable sur une clé USB. Le système de récupération de chaleur SureTemp™ assure une compensation immédiate de toute perte de chaleur à chaque fois que la porte du four est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte reste ouverte pendant plus de trois minutes.","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847807713472,"sku":"300-TH\/SX","price":7970.4,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-alto-shaam-simple-control-16kg-cook-hold-oven-1614601482300-TH-SX.jpg?v=1621868980"},{"product_id":"uv-16w-steriliser-with-lock","title":"Stérilisateur UV 16W ​​avec serrure","description":"\u003cp\u003e Fabriqué en acier inoxydable AISI430 ; La chambre est fermée par une porte en plexiglas fumé ; Support interne amovible en plastique transparent ; Peut contenir facilement des verres, des couverts et des accessoires sans avoir besoin de les retourner pour une stérilisation parfaite contre les bactéries et les virus ; Bac collecteur de gouttes ; Lampe UV à vapeur de mercure avec protection d'écran en fil métallique ; Un micro-interrupteur de sécurité allume les lampes à l'ouverture de la porte et les éteint à la fermeture ; La lampe de courtoisie, sur le modèle 24W, s'allume uniquement lorsque l'interrupteur est sur « on » et la minuterie est sur « 0 ». UV 16W ​​L fourni avec serrure\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847808630976,"sku":"UV 16W L","price":739.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-sirman-uv-16w-steriliser-with-lock-1613652612UV16W-628.jpg?v=1621869002"},{"product_id":"knife-for-tc32-mincer","title":"Couteau pour Hachoir TC32","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847826718912,"sku":"LF1533000N","price":37.44,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/6966\/products\/foodservice-equipment-marketing-fem-sirman-knife-for-tc32-mincer-1619784890LF1532000I.jpg?v=1621869389"},{"product_id":"8mm-mincing-plate-for-tc32","title":"Plaque de hachage 8 mm pour 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