Lainox Compact 6 X 1/1 GN handmatig ondersteunde kookketeloven 1-fase CBES061

De eenfasige Lainox CBES061 is een zeer geavanceerde en ongelooflijk veelzijdige toevoeging aan professionele keukens. Het is de ideale efficiënte combioven voor horecagelegenheden met beperkte ruimte, omdat deze op een werkblad of een aparte standaard kan worden geplaatst. Dankzij de geïntegreerde ketel wordt stoom nauwkeurig geproduceerd en draagt deze bij aan een breed scala aan kookopties in deze veelzijdige en krachtige combioven. De oven beschikt over een groot aantal functies om elke keer perfecte gerechten te bereiden, waaronder innovaties om het energie- en waterverbruik te verminderen - en daarmee de operationele kosten te verlagen.

Let op: GN-bakken worden apart verkocht.

Productkenmerken:

• Afmetingen 705(H) x 875(B) x 650(D)mm
• Materiaal Roestvrij staal
• Leveranciersmodelnummer CME061S 1Phase
• Temperatuurbereik 30°C tot 300°C
• Spanning 230V
• Gewicht 89kg
• Kleur Roestvrij staal
• Garantie RBD 2 jaar op onderdelen & arbeid
• Specialistische installatie vereist: aansluiting op het elektriciteitsnet en de waterleiding
• Stoomkoken (30-130°C) zorgt voor een betere behoud van voedingsstoffen/smaak/kleur en vermindert de noodzaak voor extra kruiden
• Combinatiekoken stoom + hete lucht (30-300°C) combineert de voordelen van beide methoden voor heerlijke resultaten
• Autoclima® reguleert automatisch de temperatuur en luchtvochtigheid op basis van het bereide voedsel voor perfect vochtige & malse resultaten
• Temperatuurregeling in de kern van het product met behulp van de sonde met 4 meetpunten
• Posities: 6 x 1/1 GN (GN apart verkrijgbaar, zie tabblad 'Accessoires' hieronder)
• Convectiekoken (30 - 300°C) Stoomkoken (30 - 130°C) Gecombineerd (30-300°C)
• Fast-Dry® is ideaal voor perfect knapperig en bruin voedsel
• Automatisch LCS (Liquid Clean System) met COMBICLEAN-vloeibare reiniger, CALFREE-vloeibare ontkalker, in 100% recyclebare cartridges
• 95 vooraf geïnstalleerde standaard Lainox-kookprogramma's voor gebruiksgemak en consistente resultaten
• 99 kookprogramma's met maximaal 4 stappen kunnen worden gepersonaliseerd en opgeslagen voor uw favoriete recepten
• Convectiekoken (30-300°C) betekent een betere warmteverdeling en kortere kooktijden