Alto-Shaam Deluxe Control VECTOR™ 4-Etagen-Multi-Garofen

Eine Revolution in der Kochtechnologie, die die Leistungsfähigkeit von drei Öfen in einem platzsparenden Gerät vereint. Vector H-Serie Öfen sind ideal, wenn Platz knapp ist und Sie die Flexibilität benötigen, zu kochen, was Sie wollen und wann Sie es wollen.

Das neue Design der Vector H-Serie bietet eine LED-Türbeleuchtung, ein verbessertes Scharnier- und Griffdesign, ein größeres Sichtfenster aus Glas und die exklusive Structured Air Technology™ – ein Durchbruch in der Kochtechnologie. Stellen Sie sich die Flexibilität, Vielfalt und Platzersparnis mit bis zu vier Öfen in einem vor. Steuern Sie Temperatur, Lüftergeschwindigkeit und Zeit in mehreren, unabhängigen Garkammern auf nur 533 mm Stellfläche. Dank des abzugslosen Betriebs können Sie das Gerät zudem überall aufstellen.

• Deluxe-Steuerungsfunktionen: Erweiterte Steuerung mit Bildern, unbegrenzte Schritte und Aktionen für jedes Rezept, Arbeitsanweisungen, HACCP- und technische Daten, Wi-Fi-Fähigkeiten
• Deluxe-Modelle sind zudem mit ChefLinc kompatibel, dem cloudbasierten Fernverwaltungssystem für Öfen von Alto-Shaam, das über ein benutzerfreundliches Dashboard zur Optimierung von Prozessen, Reduzierung des Arbeitsaufwands und Maximierung der Gewinne verfügt. Es bietet Betreibern die vollständige Kontrolle über ihre Öfen, Menüs und ihr Geschäft mit Echtzeitdaten auf Knopfdruck.
• Unübertroffenes Lebensmittelvolumen. Vector gart doppelt so viele Speisen in der gleichen Zeit wie herkömmliche Öfen.
• Erweiterte Steuerung. Die bewusst einfach, intuitiv und benutzerfreundlich gestaltete Schnittstelle bietet programmierbare Rezepte, um bei jedem Garvorgang Konsistenz zu gewährleisten.
• Wasserloser Betrieb. Reduzieren Sie Installations- und Betriebskosten. Keine Wasseranschlüsse, Abflüsse, Filterungen oder damit verbundene Wartungen erforderlich.
• Reduzierung von Fachkräften. Eliminieren Sie Arbeitsschritte bei der Lebensmittelzubereitung sowie die Notwendigkeit für Mitarbeiter, die Pfannen zu beobachten und zu drehen.
• Unübertroffene Vielfalt. Garen Sie bis zu vier verschiedene Speisen gleichzeitig – ohne Geschmacksübertragung. Steuern Sie Temperatur, Lüftergeschwindigkeit und Garzeit in jeder Kammer.
• Tür bei Bedarf öffnen. Vertikale Luftvorhänge eliminieren den Wärmeverlust nahezu vollständig. Kühlere Tür. Kein heißer Luftstoß.
• Kundenspezifische Farben erhältlich für ein verbessertes Branding und ein erstklassiges Kundenerlebnis.
• Überragende Konsistenz. Liefern Sie jedes Mal die gleiche hohe Lebensmittelqualität. Die Structured Air Technology sorgt für gleichmäßiges Garen und hohe Qualität. Kein Qualitätsverlust der Speisen. Keine heißen oder kalten Stellen.