Falcon Essenslieferwagen F1V

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Der Essenslieferwagen Falcon F1V eignet sich ideal zum Zubereiten und Servieren warmer Mahlzeiten oder zum Aufbewahren und Servieren gekühlter Speisen für Kunden außerhalb der Küche. Er verfügt über ein Vario-Fach, das je nach Bedarf des Betreibers als 8 x 1/1 GN-Ofen oder Kühlschrank genutzt werden kann.

Das Gerät verfügt über eine thermisch beheizte Kochplatte, einen vollständig integrierten Niesbildschirm und einen intuitiven 7-Zoll-Farb-Touchscreen, der es dem Bediener ermöglicht, Informationen wie HACCP-Daten aufzuzeichnen und zu speichern, Garzeiten einzustellen und Diagnoseprüfungen am Wagen durchzuführen.

Farbige LEDs an der Gantry informieren den Benutzer über den aktuellen Betriebsstatus. Das Vario-Fach kann so programmiert werden, dass es Lebensmittel eine Zeit lang gekühlt hält und dann in den Ofenmodus wechselt, um die Lebensmittel zu erhitzen. Dies spart dem Bediener Zeit und minimiert den Umgang mit Lebensmitteln. Das Fach ist mit 8 Einlegeböden ausgestattet und kann im Ofenmodus so konfiguriert werden, dass es 3 separate Zonen mit jeweils eigenen Temperatureinstellungen hat, sodass eine große Auswahl an Menüpunkten gleichzeitig perfekt zubereitet werden kann.

Luftschleier und Dampfabsaugsystem sorgen dafür, dass sich die Türen kühl anfühlen und ermöglichen eine sichere Dampfverteilung. Ein integrierter Speisenthermometer ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Die Fachtür kann aus Sicherheitsgründen verriegelt werden und gewährleistet die Integrität und Sicherheit der Lebensmittel, wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist. Markierungsfreie Stoßstangen, ein 13-A-Stecker mit 1,5 m langem Kabel und Steckerpark sowie versetzte Rollen für eine engere Drehung tragen zur Manövrierfähigkeit und zum Komfort dieses Geräts bei. Weitere Stromversorgungsoptionen, einschließlich einer Reihe von Ein- und Dreiphasen-Stromversorgungen, sind verfügbar.

Edelstahl/Aluminium und Glas