Global Knives Ukon Range Gemüsemesser 14 cm

Der Name „UKON“ hat in der japanischen Legende viele positive Konnotationen, und in wahrer GLOBAL-Tradition ist die GLOBAL UKON-Serie aus feinstem CROMOVA 18-Edelstahlmaterial gefertigt und verfügt über dickere Klingen zur Verbesserung der Leistung. Das Global Ukon GUM-10 Gemüsemesser, auch bekannt als „Nakiri“, ist ein japanisches Messer mit quadratischer Spitze, das fast ausschließlich für die Zubereitung von Gemüse entwickelt wurde. Die flachen Teile der Klinge sind so konzipiert, dass Gemüse präzise und einfach gehackt und geschnitten werden kann. Die breite Klinge des Messers eignet sich auch ideal zum Umfüllen von Zutaten vom Schneidebrett in die Pfanne.

Cromova-Edelstahlklinge