Moffat Drop-In Bain Marie Dry Heat D4BM

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Der Moffat D4BM ist ein zuverlässiges Präsentationsgerät für warme Speisen mit einem Trockenbrunnen-Wasserbad, ausgestattet mit Moffats bekannter innovativer Sahara Fan-Heizzelle und stilvollem gebogenem Glas.

Dieses umluftbeheizte Bain-Marie-Gerät mit präzisen digitalen Steuerungen und speziell entwickelten Luftkanälen lässt sich zur Reinigung und Wartung leicht abnehmen und bietet eine beispiellose Flexibilität in der Anwendung. Es sind keine zusätzlichen Rohrleitungen erforderlich und es besteht keine Notwendigkeit, den Wasserstand aufrechtzuerhalten oder Probleme mit Wasserablagerungen zu verursachen.

Diese Trockenwärme-Ausstellungseinheiten sind dafür konzipiert, vorgewärmte, gekochte Speisen auf einer zuverlässig regulierten Temperatur zu halten. Der Moffat eignet sich für die Präsentation der meisten Arten warmer Speisen und ist so konzipiert, dass er verschiedene Kombinationen austauschbarer Gastronorm-Pfannen mit einer Tiefe von bis zu 150 mm aufnehmen kann. Dieses Modell bietet Platz für bis zu vier Pfannen voller Größe (1/1 GN).

Edelstahl