Dieser 2-kg-Brotgärkorb profitiert von einer rein natürlichen Rattankonstruktion, die Ihrem Teig hilft, den besten Geschmack und die gleichmäßige Textur zu entwickeln, die für die Herstellung feinster Brote erforderlich ist. Mit einem auffälligen Muster, das sich mühelos auf Ihren Teig übertragen lässt, ist dieses Banneton einfach zu verwenden und zu pflegen. Er kann nur mit kaltem Wasser und einer harten Bürste gereinigt werden und erfordert nur eine kurze Trocknungszeit im Ofen, um einen völlig hygienischen Korb zu erhalten, der wieder verwendet werden kann.

Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite leicht mit einem enzymfreien Trennmittel einsprühen, um das Rattan zu schützen, und mit Mehl bestäuben. Der Korb kann alle 4 Wochen mit einer Bürste ohne Wasser gereinigt werden. Stellen Sie den Korb anschließend für 20 Minuten bei einer Temperatur zwischen 120° und 140° C in den Ofen, um ihn zu desinfizieren.

Rattan