SousVideTools Holzspäne-Kombipackung Hickory, Eiche, Mesquite, Kirschholz (4x250 ml)

Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte und -getränke mit den The Smoking Gun Seasoned Wood Chips von SousVideTools. Erhältlich in vier köstlichen Geschmacksrichtungen – Hickory, Eiche, Mesquite und Kirschholz – werden diese Geschmacksinfusionsgeräte Ihre Gäste beim Abendessen mit Sicherheit beeindrucken.

Die Holzspäne eignen sich auch hervorragend zum Würzen von Speisen auf dem Grill, indem man sie kurz vor oder gegen Ende des Garvorgangs auf die Kohlen streut.

Mesquite-Holzspäne erzeugen einen kräftigen Rauchgeschmack mit einem fast bitteren Abgang; eine tolle Note zu Schweinefleisch, Lammfleisch oder Rindfleisch. Das Experimentieren mit aromatisierten Holzspänen zum Rezept macht das Grillen noch faszinierender und köstlicher.

Hickory ist robust mit einem starken speckigen Geschmack und das beliebteste Räucherholz in den USA. Passt hervorragend zu Rippchen, Schweinefleisch, Bruststück und allem mit Barbecue-Sauce.

Eiche ist das im Vereinigten Königreich am häufigsten verwendete kommerzielle Räucherholz und erzeugt einen starken Rauchgeschmack, der sich hervorragend für alle roten Fleischsorten, schweres Wild und Schweinefleisch eignet. Es passt auch perfekt zu Würstchen oder gemischt mit Kirschen zum Räuchern von Truthahn.

Kirschholz verströmt einen wunderbar reichen, weichen, süßen und fruchtigen Rauch; eine perfekte Ergänzung zu Wildhühnern und Entenbrust aus Cornwall sowie zu Gemüse und anderen Fleischsorten, oder mischen Sie es mit Eichenholz für einen köstlichen geräucherten Truthahn.

Holzspäne