Guide des tailles de plaques
Guide des tailles de plaques
| Type de plaque | Taille (pouces/mm) | Utiliser |
|---|---|---|
| Plaque latérale | Environ 6 à 7 pouces / 150 à 175 mm de diamètre | Généralement utilisé pour le pain, le beurre ou d'autres petits articles qui accompagnent un repas. |
| Plaque de démarrage | Environ 8 à 9 pouces / 200 à 225 mm de diamètre | Utilisé pour les entrées ou les entrées. |
| Assiette de diner | Environ 10-12 pouces / 250-300 mm de diamètre | Utilisé pour le plat principal. |
| Assiette de présentation | Environ 13-15 pouces / 325-375 mm de diamètre | Une assiette décorative qui est placée sous l'assiette pour ajouter un intérêt visuel à une table. Ils ne sont pas utilisés pour manger. |
| Plat | Varie en taille, mais généralement autour de 12 à 18 pouces / 300 à 450 mm de longueur | Un grand plat peu profond utilisé pour servir des aliments, tels que de la viande ou des fromages, qui peuvent être partagés en groupe. |
Il convient de noter que les tailles et les types d'assiettes peuvent varier en fonction de l'occasion, de la région et de la culture. Dans certaines cultures, une seule assiette peut être utilisée pour tous les plats, tandis que dans d’autres, des assiettes différentes sont utilisées pour chaque plat.