Plateau alimentaire Cambro High Heat 1/2 Gastronorm 150 mm

Ce plateau gastronorme 1/2 haute température de Cambro mesure 150 mm de profondeur et s'adapte facilement aux changements de température avec une plage de -40°C à 190°C. Cela permet au plateau de passer directement de la préparation au four ou à la table vapeur afin de réduire les manipulations inutiles et l'utilisation de plusieurs autres plateaux. Le plateau est également idéal pour congeler, cuire ou réchauffer, et contrairement aux plateaux métalliques, il passe au micro-ondes.

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