Chariot de livraison de repas Falcon F2HR

DF_23SEMAINES

Le chariot de livraison de repas Falcon F2HR est idéal pour produire, conserver et servir des repas chauds et réfrigérés pour les clients éloignés de la cuisine. Il dispose de deux compartiments - un four 8 x 1/1 GN et l'autre un réfrigérateur GN, une plaque chauffante chauffée thermiquement, un écran anti-éternuement entièrement intégré et un écran tactile couleur intuitif de 7" permettant à l'opérateur d'enregistrer et de stocker des informations telles que les données HACCP, les temps de cuisson et réaliser des diagnostics sur le chariot.

Des LED colorées sur le portique informent l'utilisateur de l'état opérationnel actuel. Le four est fourni avec 8 étagères et peut être configuré pour avoir 3 zones distinctes, chacune avec ses propres réglages de température, permettant de cuire à la perfection une large gamme d'éléments de menu en même temps. Le rideau d’air et le système d’évacuation de la vapeur garantissent que les portes restent froides au toucher et permettent une dispersion sûre de la vapeur. Le réfrigérateur est fourni avec 4 grilles 1/1 GN et a un faible indice GWP, permettant une consommation d'énergie réduite. La température du réfrigérateur reste la même quelle que soit la température du four.

Une sonde alimentaire intégrée est également incluse en standard. Les portes des compartiments peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité et garantissent l'intégrité et la sécurité des aliments si l'unité n'est pas surveillée. Des pare-chocs non marquants, une prise 13 A avec un câble de 1,5 m, un parc de prises et des roulettes décalées pour une rotation plus serrée ajoutent à la maniabilité et à la commodité de cette unité. D'autres options d'alimentation, notamment une gamme de monophasés et triphasés, sont disponibles.

Acier inoxydable/aluminium et verre