Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat

Cuisinez, réfrigérez, transportez et conservez les aliments sur la plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat de superbe qualité. Conçu pour être solide, robuste et facile à utiliser, le plateau offre une surface complète de taille 1/1GN – parfait pour déplacer rapidement de grandes quantités d'aliments entre des appareils tels que des fours combinés, des réfrigérateurs commerciaux ou de grandes cellules de refroidissement.

Le plateau présente deux caractéristiques principales qui le distinguent des autres. Premièrement, la construction solide en aluminium est dotée d'un revêtement antiadhésif, ce qui signifie qu'il est beaucoup plus facile de retirer les aliments du plateau après une cuisson. Cela contribue non seulement à réduire le gaspillage alimentaire, mais rend également le plateau plus rapide et plus facile à nettoyer après utilisation.

Deuxièmement, le plateau présente un bord incliné peu profond et pratique – parfait pour faire glisser rapidement les aliments du plateau – beaucoup plus facile que d'essayer de ramasser des pâtisseries potentiellement délicates du plateau avec des pinces ou des élévateurs. Une solution permettant de gagner du temps, parfaite pour les boulangeries, les restaurants et les hôtels très fréquentés.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 530(L) x 325(P)mm
• Matériau Aluminium
• Poids 800g
• La construction en aluminium antiadhésive réduit les dommages alimentaires et le gaspillage
• Conception robuste et durable
• Le bord incliné permet aux aliments de glisser sans contact
• Taille GN complète (1/1) – s'adapte à plusieurs appareils et serveurs.
• Facile à nettoyer et à entretenir