Cellule de refroidissement/congélateur Polar série U avec contrôleur à écran tactile 12/8 kg

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Conçue pour réduire rapidement et en toute sécurité la température des aliments, la cellule de refroidissement rapide/congélateur Polar série U 3 x 1/1 GN d'une capacité est une excellente solution compacte pour les cuisines commerciales exigeantes. Dotée d'une puissante fonctionnalité de refroidissement, la cellule de refroidissement rapide vous garantit le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en conservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.

La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller avec précision le processus de refroidissement et garantit que les produits répondent à tout moment aux exigences de température. Construit avec un contrôleur à écran tactile LCD innovant et facile à utiliser, ce refroidisseur rapide favorise un fonctionnement simple et efficace, de sorte que vous aurez toujours un contrôle précis sur le processus de refroidissement. Ce système vous permet également de stocker vos propres « recettes » ou de sélectionner parmi des cycles prédéfinis en fonction de votre type de produit qui peuvent être modifiés en appuyant simplement sur un bouton.

Fabriquée en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer : des caractéristiques essentielles permettant de gagner du temps pour une glacière de qualité professionnelle. La cellule de refroidissement rapide est dotée de roulettes verrouillables qui non seulement aident à maintenir le refroidisseur en place, mais permettent également un retrait facile lorsque le nettoyage ou l'entretien est nécessaire.

La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigération de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air forcé, idéal pour réduire le gaspillage alimentaire tout en conservant le goût des aliments. Si vous prévoyez d'accéder à l'unité très fréquemment, la réfrigération Polar série U maintient de manière fiable une température constamment fraîche.