Buffalo Bain-Marie der 600er-Serie

Das auf Langlebigkeit ausgelegte Buffalo 600 Series Tisch-Wasserbad ist eine zuverlässige und benutzerfreundliche Servierstation, die sich ideal für Profiküchen eignet. Mit seiner geschweißten Gastronorm-Beckenkapazität (1/1 GN) und der benutzerfreundlichen Drehregler-Temperatursteuerung ermöglicht dieses Wasserbad das mühelose Warmhalten großer Mengen flüssiger Speisen wie Bohnen, Soßen, Erbsenpüree und Suppen.

Dank der Konstruktion komplett aus Edelstahl ist das Wasserbad langlebig und leicht zu reinigen. Zudem ermöglicht der integrierte, frontseitig montierte Ablasshahn ein schnelles und einfaches Entleeren des verbrauchten Wassers, was die Handhabung zusätzlich verbessert.

Als Teil der Buffalo 600 Series ist dieses Wasserbad so konzipiert, dass es sich nahtlos in andere Geräte der 600er-Serie integrieren lässt und so eine ordentliche und effiziente Kochzeile bietet, unabhängig von der Größe Ihrer Küche. Es kann entweder als Tischgerät verwendet oder auf 400 mm breiten Unterschränken der 600er-Serie (separat erhältlich) platziert werden.

Produkteigenschaften:

• Abmessungen: 240 (H) x 400 (B) x 600 (T) mm
• Leistungsart: Elektrisch
• Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C
• Spannung: 230 V
• Gewicht: 11,5 kg
• Farbe: Silber
• Benutzerfreundliche Temperaturregelung per Drehregler – erhitzt Wasser auf bis zu 90 °C
• Nahtloses, geschweißtes Edelstahlbecken für hohe Langlebigkeit
• Große Gastronorm-Kapazität (1/1 GN)
• Frontseitiger Ablasshahn für schnelles Entleeren des Wasserbades
• Überhitzungsschutz mit einfacher Rücksetzfunktion
• Schonender Nassheizbetrieb reduziert das Risiko, dass Speisen im Behälter anbrennen
• Ideal für flüssige Speisen wie Suppen, Soßen und Erbsenpüree
• GN-Behälter/Stege separat erhältlich – konfigurieren Sie die Behälter passend zu Ihrem Menü
• HINWEIS: Dies ist nur ein Tischgerät; Unterschränke sind separat erhältlich.
• 1,5 kW. Breite: 400 mm. Kapazität: 1/1 GN. HINWEIS: Nur Tischgerät. Unterschrank separat erhältlich.