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Der Rational iCombi Pro 1021E Kombibackofen bietet eine große Auswahl an Selbstgar- und Kombibackofenmodi für verschiedene Lebensmittel und Kochstile und ist daher ideal für Restaurants und Gastronomiebetriebe mit hoher Leistung. Der vollständig Gastronorm-kompatible Ofen bietet Platz für bis zu zehn 2/1-Pfannen und eignet sich daher perfekt für den schnellen Transfer zwischen Geräten und die Zubereitung von 150 bis 300 Mahlzeiten pro Tag.
Das iDensityControl-System steuert das Klima und sorgt dafür, dass Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen und den Energieverbrauch minimieren, während die iCookingSuite die Flexibilität bietet, immer wieder reproduzierbare, qualitativ hochwertige Lebensmittel zuzubereiten. Wenn es um die Reinigung des Backofens geht, überwacht das clevere iCareSytem regelmäßig die Schmutzansammlung und schlägt zum richtigen Zeitpunkt die ideale Reinigungskonfiguration und die benötigten Chemikalien vor.

Edelstahl