Description
DF_23SEMAINES
Le chariot de livraison de repas Falcon F1H est idéal pour produire et servir des repas chauds aux clients éloignés de la cuisine. Il est doté d'un four 8 x 1/1 GN, d'une table chauffante chauffée thermiquement, d'un écran anti-éternuement entièrement intégré et d'un écran tactile couleur intuitif de 7" permettant à l'opérateur d'enregistrer et de stocker des informations telles que les données HACCP, de définir les temps de cuisson et d'effectuer des contrôles de diagnostic sur le chariot. .
Des LED colorées sur le portique informent l'utilisateur de l'état opérationnel actuel. Le four est fourni avec 8 étagères et peut être configuré pour avoir 3 zones distinctes, chacune avec ses propres réglages de température, permettant de cuire à la perfection une large gamme d'éléments de menu en même temps.
Le rideau d’air et le système d’évacuation de la vapeur garantissent que les portes restent froides au toucher et permettent une dispersion sûre de la vapeur. Une sonde alimentaire intégrée est également incluse en standard. La porte du four peut être verrouillée pour plus de sécurité et garantit l'intégrité et la sécurité des aliments si l'unité n'est pas surveillée. Des pare-chocs non marquants, une prise 13 A avec un câble de 1,5 m, un parc de prises et des roulettes décalées pour une rotation plus serrée ajoutent à la maniabilité et à la commodité de cette unité. D'autres options d'alimentation, notamment une gamme de monophasés et triphasés, sont disponibles.
Acier inoxydable/aluminium et verre
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