Beschrijving
De Buffalo bain-marie is perfect voor het warm houden van soep, jus, gebakken bonen of warme toppings en is ideaal om vloeibare gerechten langdurig warm te houden. De bain-marie wordt geleverd met twee grote roestvrijstalen potten van 5,2 liter en heeft dus ruim voldoende capaciteit voor een volledige service, of deze nu plaatsvindt in een restaurant, café, pub of vis- en chipszaak.
Dankzij de zachte verwarming met vocht houdt de Buffalo bain-marie de inhoud op de perfecte servatiemperatuur zonder uit te drogen of aan te branden op de bodem van de potten. Met de aan de voorzijde gemonteerde draaiknop kunt u de watertemperatuur aanpassen aan de inhoud. En dankzij de deksels met inkeping blijven warmte en vocht in de potten, terwijl u toch een lepel in de pot kunt laten staan, klaar voor gebruik tijdens de service.
Zelfs als een van de potten bijna leeg is, kunt u snel en eenvoudig een lege pot vervangen (extra potten verkrijgbaar) en doorgaan met serveren. En aan het einde van de dag is de hele bain-marie eenvoudig schoon te maken. De roestvrijstalen potten kunnen indien nodig zelfs in de vaatwasser of een keukengerei-automaat worden gereinigd.
201 roestvrij staal
Misschien vind je dit ook leuk
Shop nieuwe producten
Ontdek wat er nieuw is bij de toonaangevende leveranciers in de sector.
Bekijk alle nieuwe producten
