Beschrijving
Traditionele warmhoudsystemen kunnen veel energie verspillen omdat ze een warmteplaat verwarmen in plaats van het eten. Dat is niet het geval bij de grote Buffalo inductiewarmhoudunit. Deze zeer energiezuinige buffetpresentatie-unit maakt namelijk gebruik van inductietechnologie om de pan zelf te verwarmen, zodat bijna alle energie direct wordt gebruikt om het eten warm te houden.
Dit vermindert niet alleen aanzienlijk de hoeveelheid energie die nodig is om eten warm te houden, maar maakt de werkplek ook veiliger, omdat er geen open vuur is en er minder hete oppervlakken zijn in vergelijking met chafing dishes of warmteplaten. Bovendien schakelt de warmhoudunit automatisch uit als de pan wordt verwijderd, wat nog meer energie bespaart en slijtage aan de interne componenten voorkomt.
De Buffalo warmhoudunit is ontworpen voor dagelijkse betrouwbaarheid en kan een full-size (1/1) gastronormbakje bovenop plaatsen, zodat er voldoende capaciteit is voor zelfbedieningsontbijtjes of lunchdiensten met bediening. En dankzij het eenvoudige ontwerp en het vlakke kookoppervlak van keramisch glas is de hele unit ook gemakkelijk schoon te maken. Perfect te combineren met de FT037 1/1GN inductie-chafing dish.
Roestvrij staal
Misschien vind je dit ook leuk
Shop nieuwe producten
Ontdek wat er nieuw is bij de toonaangevende leveranciers in de sector.
Bekijk alle nieuwe producten
