Beschrijving
DF_23WEEKS
Toon, verlicht, verwarm en bescherm voorgekookte etenswaren met de elliptisch gevormde Designline-assistentiewal met verwarmde deli-drop-in-vitrine van CED. Deze 4/1 GN-hotvitrine beschikt over een verwarmd 4/1 GN-bakgedeelte van roestvrij staal, schuin geplaatst voor een betere zichtbaarheid voor de klant. Een verwarmde, in hoogte verstelbare middenplank op ooghoogte biedt extra ruimte voor het presenteren van warme etenswaren. De vitrine past in een vooraf gemaakte uitsparing in een werkblad. De bovenbouw van de assistentiewal is vervaardigd uit glanzend gepolijst staal en gebogen aluminium profielen, met gebogen en gehard voorruit- en zijglas over de volledige hoogte. Het voorruit kantelt naar voren op een vergrendelbaar scharnier, zodat het eenvoudig gereinigd kan worden. De verlichting en oppervlakteverwarming worden verzorgd door infraroodkwartsverwarmingslampen in de elliptische profielbalk en de middenplank. De basis- en oppervlakteverwarming kunnen vanuit de bedieningszijde van de balk worden ingesteld en 'vastgezet' via een digitale temperatuurweergave (bedieningspaneel) en verstelbare dimmerschakelaars, die op ooghoogte aan de bedieningszijde van de vitrine zijn gemonteerd. De vitrine is geschikt voor 24 uur onafgebroken gebruik en is fabrieksmatig ingesteld om de kern van de etenswaren op 85 °C te houden. Modulaire verwarmingsmatten onder het verwarmde bakgedeelte zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en het stalen presentatieoppervlak maakt het eenvoudiger om gebak en andere producten te reinigen. De vitrine wordt geleverd met een hefset voor de installatie, een verzonken bedieningskast en 2 m flexibele elektriciteitsleiding voor aansluiting op een elektrische voeding van 3,8 kW/20 A/230 V. GN-bakken worden apart verkocht.
Gebogen gehard glas, roestvrij staal en aluminium
Misschien vind je dit ook leuk
Shop nieuwe producten
Ontdek wat er nieuw is bij de toonaangevende leveranciers in de sector.
Bekijk alle nieuwe producten
