Beschrijving
DF_23WEEKS
De Williams WBCF30 blastchiller-vriezer is een onmisbare aanvulling op de moderne commerciële keuken en biedt baanbrekende prestaties die de huidige voedselveiligheidswetgeving overtreffen. Dankzij innovatieve AirSmart-technologie is de Williams blastchiller ontworpen om de temperatuur van voedsel snel te verlagen, waardoor de voedselveiligheidsrisico's die bij conventionele koeling voorkomen, worden verminderd. De chiller kan de temperatuur in 90 minuten verlagen van +90°C naar +3°C of in 240 minuten naar -18°C, waardoor de kwaliteit van het voedsel behouden blijft - inclusief textuur, uiterlijk, smaak en aroma. Zachte of harde koelstanden zorgen ervoor dat kwetsbare producten zonder beschadiging kunnen worden afgekoeld, wat verspilling vermindert. Hoogte van de zwenkrollen: 128 mm.
Roestvrij staal
Misschien vind je dit ook leuk
Shop nieuwe producten
Ontdek wat er nieuw is bij de toonaangevende leveranciers in de sector.
Bekijk alle nieuwe producten
