Beschrijving
DF_23WEEKS
Elimineer de gevaren van conventionele langzame koeling met de Williams WBCF40 blastchiller-vriezer. De Williams schokvriezer is ontworpen om u volledige controle te geven en maakt gebruik van innovatieve AirSmart-technologie die helpt om voedsel in de allerbeste mogelijke conditie te houden, waarbij smaak, aroma, textuur en uiterlijk behouden blijven. Deze blastchiller is zo krachtig dat hij de huidige voedselveiligheidswetgeving overtreft - in staat om temperaturen te verlagen van +90°C naar +3°C in 90 minuten of naar -18°C in 240 minuten. Zachte of harde koelstanden zorgen ervoor dat delicate voedwaren zonder schade kunnen worden afgekoeld. Hoogte van de zwenkrollen: 128 mm.
Roestvrij staal
Misschien vind je dit ook leuk
Shop nieuwe producten
Ontdek wat er nieuw is bij de toonaangevende leveranciers in de sector.
Bekijk alle nieuwe producten
