Alto-Shaam Hochgeschwindigkeits-Einscheiben-Elektro-Rotisserie und Haube

Der abzugshaubenlose Elektro-Grillhähnchenofen AR-7EVH macht das Kochen zum Mittelpunkt. Der Elektro-Grillhähnchenofen AR-7EVH kann überall präsentiert werden, sodass Kunden ihn sehen können, ohne durch Abzugshaubenanforderungen eingeschränkt zu sein. Diese Option für einen abzugshaubenlosen Grillhähnchenofen verfügt über ein in sich geschlossenes Entlüftungssystem für Sicherheit und Hygiene. Ein leistungsstarker CFM-Lüfter zieht Dampf und Dämpfe aus der Ofenkammer, um Fett, Rauch und Gerüche herauszufiltern.

• Kapazität – Bis zu 28 Hähnchen auf 7 Spießen.
• Attraktives Design und beleuchteter Innenraum sorgen für einen Show-Effekt, um die Speisen hervorzuheben. Edelstahl ist Standard.
• Verbesserte Steuerung mit Gar- und Warmhaltemodi. Die Steuerung schaltet nach Abschluss des Garzyklus automatisch in den Warmhaltemodus, wodurch die Speisen weiterhin präsentiert werden können.
• Gartemperaturbereich von 121° bis 218°C (250° bis 425°F) und Warmhaltetemperaturbereich von 60° bis 99°C (140° bis 210°F). Der temperatursenkende Warmhaltemodus reduziert den Energieverbrauch zusätzlich.
• Abzugshaubenlose Grillhähnchenöfen sorgen für konsistente Ergebnisse mit One-Touch-Garen und programmierbarer Steuerung. Speichern Sie bis zu sieben Programme sowohl für die Gar- als auch für die Warmhaltefunktion.
• Klares, leicht ablesbares LED-Display. Die elektronische Steuerung bietet eine Temperaturanzeige in Fahrenheit oder Celsius, Gar-Sollwerte von 1 Minute bis 4 Stunden sowie einen Not-Aus-Schalter.
• Entwickelt, damit Ihr Betrieb Produkte bei Bedarf be- und entladen kann. Die Modelle sind in Ausführungen zum Beladen von einer Seite (Reach-in) oder als Durchreiche-Modelle (Pass-through) erhältlich.
• Einfache Reinigung – Das Grillrad und die Spieße lassen sich für eine einfache, weniger sperrige Reinigung vollständig zerlegen. Ein optionales, Teflon-beschichtetes Paket macht die Reinigung zum Kinderspiel.
• Effizient – Der Elektro-Grillhähnchenofen verbraucht bis zu 30 % weniger Energie als Konkurrenzmodelle.
• Schnelles Garen bedeutet hohe Produktion – Die Kombination aus Konvektions- und Strahlungswärme gart Speisen in der halben Zeit vergleichbarer Grillhähnchenöfen und verdoppelt effektiv Ihre Produktionsleistung.
• Speisen in der halben Zeit garen. Doppelte Wärmequellen kombinieren Hochgeschwindigkeits-Konvektion und Strahlungswärmetechnologie, wodurch Speisen in der halben Zeit gegenüber Konkurrenzmodellen gegart werden.
• Menüs erweitern. Zubehörkörbe und verschiedene Spieße lassen sich einfach einsetzen, um Schweinelende, Putenbrust, Hackbraten, Rippchen, Gemüse und mehr zuzubereiten.