Blue Seal Evolution Tilting Series G580-12 120-Liter-Bratpfanne

Die kippbare Bratpfanne Blue Seal Evolution G580-12 ist Teil der renommierten Evolution Series-Reihe von Catering-Geräten und ein wahres Arbeitstier für die vielbeschäftigte Profiküche. Diese 120-Liter-Bratpfanne aus schwerem Edelstahl 304 bietet außergewöhnliche Vielseitigkeit und hervorragende Leistung.

Diese Bratpfanne eignet sich zum Schmoren, Kochen, Dämpfen, Pochieren, Eintopfen, Braten und Braten. Sie ermöglicht das Garen großer Mengen an Speisen und eignet sich perfekt für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Schulen, Hotels, Krankenhäuser und Kantinen. Dieses Modell verfügt über einen elektrisch unterstützten Kippmechanismus zur Unterstützung der Portionskontrolle.

Produktspezifikationen:

• Abmessungen 1085 (H) x 1200 (B) x 812 (T) mm
• Modellnummer des Lieferanten: G580-12E/N
• Spannung 220-240V
• 1 Jahr Garantie
• Gewicht 205kg
• Farbe Silber und Blau
• Thermostatische Steuerung
• Sicherheitsabschaltung bei Übertemperatur
• 25 kW einzelner 6-bar-Edelstahlbrenner
• Elektrischer Kippmechanismus

Gesamtkonstruktion
• Robustes Fahrgestell aus verzinktem Stahl
• Seitenteile 1,2 mm Edelstahl
• Spritzschutz aus 1,2 mm Edelstahl
• Frontplatten 0,9 mm Edelstahl
• Emaillierte Pfannenfrontabdeckung
• Komplette Edelstahlpfanne mit 2,0 mm dickem Pfannenkörper
• 12 mm dicker Edelstahl-Pfannenboden mit gleichmäßiger Hitze
• Ausgießer mit großem Fassungsvermögen
• Robustes, federausgeglichenes Deckelscharniersystem
• 1,5-mm-Edelstahldeckel, geeignet als Tischarbeitsplatz
• Deckelgriff aus Edelstahl über die gesamte Breite
• Manuell betätigtes Handrad zum Heben der Pfanne mit einklappbarem Griff
• Elektrisch betriebene Pfannenkippoption
• 63 mm Durchmesser. robuste Beine aus Edelstahl mit verstellbaren Füßen
Kontrollen
• Große, einfach zu bedienende Bedienknöpfe – hitzebeständig verstärkt
• Einfache Anzeige der Steuerungseinstellungen an den Knöpfen
• Einzelsteuerung für Strom- und Heizungssteuerung
• Kontrollleuchten für Strom und Heizung
• Steuerung des Wasserventils durch Vierteldrehung für einfache Bedienung
• Automatische Pilotzündung und Flammenausfall eingebaut
• 50-320°C elektrische thermostatische Brennersteuerung
• Sicherheitsabschaltung bei zu hoher Temperatur
• Klappbarer Griff der manuellen Schwenk-Neigungsfunktion
• Schwenken nach oben und unten schaltet die elektrische Pfannenneigung ein
Reinigung und Wartung
• Nahtlose Voll-Edelstahlpfanne mit abgerundeten Ecken
• Leicht zu reinigende Außenverkleidungen aus Edelstahl
• Einfacher Anschlusszugang über vordere Servicepanels
• Servicefreundliches Deckelscharniersystem
• Zugang zu allen Teilen von der Vorderseite des Geräts