Zuverlässige, benutzerfreundliche Kombiöfen gehören oft zu den wichtigsten Kochgeräten in der Profiküche. Sie müssen über die gesamte Funktionalität verfügen, die Sie benötigen, gleichzeitig leicht zu reinigen und einfach zu verwenden sein und im Idealfall zu einem günstigen Preis angeboten werden.

Genau das ist der Touchscreen-Kombiofen von Buffalo – eine äußerst vielseitige All-in-One-Kochlösung mit fantastischem Preis-Leistungs-Verhältnis und der Flexibilität, die Ihnen dabei hilft, die gewünschten Kochergebnisse zu erzielen.

Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 7 x 1/1 Gastronorm-Tabletts bietet der Buffalo-Kombiofen für seine Größe beeindruckend viel Platz. Leicht verstellbare Regale und Gastronorm-Kompatibilität sorgen dafür, dass Sie Tabletts schnell und zeitsparend zwischen den Stationen transportieren können.

Auch der Alltagsbetrieb wird mit dem Kombibackofen zum Kinderspiel. Über das an der Vorderseite angebrachte 7-Zoll-Vollbild-Touchpanel haben Sie die Möglichkeit, mehrstufige Kochprogramme einzustellen und auszuführen, um sicherzustellen, dass verschiedene Gerichte gleichzeitig fertig werden. Es können bis zu 99 Programme mit jeweils bis zu 6 Stufen eingestellt werden. Oder wählen Sie aus einer der 40 voreingestellten Klassikervarianten wie Speck, Croissants, Roastbeef oder Schokobrownies – alle Leistungen sind abgedeckt.

Das ist noch nicht alles – der Ofen verfügt über die fortschrittliche ClimaControl-Technologie, ein hochpräzises System, mit dem Sie genau einstellen können, wie viel Hitze und Dampf für jedes Programm verwendet werden. Sie können auch wahlweise mit den Funktionen Zeit, Kerntemperaturfühler oder „Delta T“ kochen – diese beeindruckende Flexibilität steht Ihrer Kreativität offen.

Sobald Sie fertig sind, wird auch die Reinigung vereinfacht. Stellen Sie einfach den automatischen One-Touch-Waschmodus ein und schon bleibt der Buffalo-Kombibackofen strahlend sauber und bereit für den nächsten Einsatz.

Edelstahl und Glas