Beschreibung
DF_23DAYS
Die Sous-vide-Garmethode ist bei Spitzenköchen beliebt und macht Clifton-Wasserbäder zu einem unverzichtbaren Werkzeug in professionellen Küchen. Durch den langsamen, schonenden Garprozess bleiben Geschmack, Aroma und Nährstoffe erhalten und sorgen für eine verbesserte Textur und einen verbesserten Geschmack. Das Gerät verfügt über einen Trockenlaufschutz; „FILL“ erscheint auf dem Display als visuelle Warnung, wenn der Wasserstand unter den empfohlenen Mindeststand fällt oder das Wasserbad versehentlich eingeschaltet bleibt, ohne dass es gefüllt ist. Die aktuellen Zeit- und Temperatureinstellungen bleiben auch nach dem Ausschalten des Wasserbads im Speicher erhalten. Wird mit einem isolierten Edelstahldeckel, einem abnehmbaren Edelstahlregal und einem Ablasshahn für eine einfache Reinigung geliefert.
Edelstahl
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