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Die in Großbritannien hergestellte Falcon Dominator Plus G3101 OTC-Erdgas-Dual-Fuel-Gasofenreihe ist ein wahres Arbeitstier in Profiküchen im gesamten Vereinigten Königreich. Der Ofen ist für seine hohe Leistung und seinen äußerst zuverlässigen Betrieb bekannt und äußerst vielseitig. Er ersetzt mehrere kleinere Kochmaschinen in einer großen, leistungsstarken Kochstation.

Die sechs unabhängig gesteuerten 5,3-kW-Kochfeldbrenner auf der Oberseite sind leistungsstark und dennoch reaktionsschnell und geben Ihnen die Flexibilität, je nach Bedarf sanft zu köcheln oder schnell zu braten. Die Oberseite verfügt außerdem über eine erweiterte Kochfeldfläche, sodass Sie Pfannen vor der Hitze abstellen können, ohne wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche zu beanspruchen.

Hinter den Doppeltüren befindet sich ein großer elektrischer Doppelbackofen mit großzügigem Innenvolumen auf zwei verstellbaren Einlegeböden, der insgesamt bis zu fünf doppelt große (2/1) Gastronorm-Tabletts (separat erhältlich) fasst – perfekt zum Kochen in großen Mengen.

Nach der Wartung sorgen das Edelstahldesign, das halbversiegelte Kochfeld und die abnehmbaren Topfträger für eine schnelle Reinigung und problemlose Wartung. Lieferung auf verstellbaren Füßen für zusätzliche Stabilität.

Edelstahl/Glas und Gusseisen