Falcon Essenslieferwagen F2VR

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Der Essenslieferwagen Falcon F2VR eignet sich ideal zum Zubereiten, Aufbewahren und Servieren heißer und gekühlter Mahlzeiten für Kunden außerhalb der Küche. Es verfügt über zwei Fächer, eines als GN-Kühlschrank und das andere als Vario-Fach, das je nach Bedarf des Bedieners als 8 x 1/1 GN-Ofen oder Kühlschrank verwendet werden kann, eine thermisch beheizte Kochplatte, einen vollständig integrierten Nieschutz und ein intuitives 7-Zoll-Display. Farb-Touchscreen, auf dem der Bediener Informationen wie HACCP-Daten aufzeichnen und speichern, Garzeiten einstellen und Diagnoseprüfungen am Wagen durchführen kann.

Farbige LEDs an der Gantry informieren den Benutzer über den aktuellen Betriebsstatus. Das Vario-Fach ist mit 8 Einlegeböden ausgestattet und kann im Ofenmodus so konfiguriert werden, dass es 3 separate Zonen mit jeweils eigenen Temperatureinstellungen hat, sodass eine große Auswahl an Menüpunkten gleichzeitig perfekt zubereitet werden kann. Luftschleier und Dampfabsaugsystem sorgen dafür, dass sich die Türen kühl anfühlen und ermöglichen eine sichere Dampfverteilung.

Das separate Kühlfach ist mit 4 x 1/1 GN-Gitterrosten ausgestattet und hat einen niedrigen GWP-Wert, was zu einem geringeren Energieverbrauch führt. Im Backofenmodus bleibt die Kühlschranktemperatur unabhängig von der Temperatur des angrenzenden Fachs gleich. Ein integrierter Speisenthermometer ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Die Fachtüren können aus Sicherheitsgründen verriegelt werden, um die Integrität und Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten, wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist. Markierungsfreie Stoßstangen, ein 13-A-Stecker mit 1,5 m langem Kabel und Steckerpark sowie versetzte Rollen für eine engere Drehung tragen zur Manövrierfähigkeit und zum Komfort dieses Geräts bei. Weitere Stromversorgungsoptionen, einschließlich einer Reihe von Ein- und Dreiphasen-Stromversorgungen, sind ebenfalls erhältlich.

Edelstahl/Aluminium und Glas