Beschreibung
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Der Lincat Opus 800 Chargrill ist innovativ für maximale Vielseitigkeit konzipiert und bietet drei unabhängige Wärmezonen, um Wärmegradienten für Ihre Speisen zu erzeugen und sicherzustellen, dass Ihr Fleisch genau nach den Wünschen Ihres Kunden gegart wird. Segmentierte Gusseisenroste erzeugen nicht nur die attraktiven Markenzeichen, nach denen Kunden suchen, sondern leiten die Wärme auch schneller als Stahl, was zu schnelleren Reaktionszeiten auf Temperaturänderungen führt, was wiederum Ihre Kochleistung steigert. Der unverkennbare Grillgeschmack wird durch kontrolliertes Abfackeln erzeugt, während ein Wasserbad Ihrem Fleisch Feuchtigkeit verleiht, wodurch das Schrumpfen verringert wird und das Fleisch für den Kunden saftig und zart bleibt.
Edelstahl
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