Manueller 45 kg Cook & Warmhalteofen

HALO HEAT… eine kontrollierte, gleichmäßige Wärmequelle, die während des gesamten Gar- und Warmhaltevorgangs präzise Temperaturtoleranzen einhält.; Bietet täglich gleichmäßiges und konsistentes Garen, geringeren Gewichtsverlust bei Fleischstücken in großen Mengen oder Portionsgrößen, einen höheren Feuchtigkeitsgehalt der Speisen und eine deutlich längere Warmhaltezeit.; Garen, Braten, Regenerieren und Warmhalten im selben Gerät mit „Set-and-Forget“-Steuerung für eine bessere Verteilung der Arbeitslast.; Gart nach Zeit und schaltet automatisch vom Gar- in den Warmhaltemodus um.; Einfache manuelle Bedienelemente erleichtern das Anpassen von Zeit- und Temperatureinstellungen.; Stapelbares Design für zusätzliche Kapazität.; Ofenabzugshauben, externe Entlüftungen und Feuerlöschanlagen sind (in den meisten Regionen) nicht erforderlich.; Enthält: 3 Drahtroste, 1 interne Auffangschale, 1 externe Tropfschale, 89 mm Lenkrollen