Manueller 45-kg-Räucherofen

Diese Räucheröfen bieten alle Funktionen und Vorteile eines Cook & Hold-Ofens sowie alle geschmacklichen Möglichkeiten von echtem Holzrauch. Führen Sie neue Menüpunkte ohne zusätzlichen Natrium-, Fett- oder Zuckerzusatz ein. Räuchert mit echten Holzspänen – kein Druckgaren, kein künstliches Raucharoma. Der Räucher-Timer bietet die Wahl zwischen mildem, mittlerem oder intensivem Raucharoma. Gart, räuchert und hält Fleisch, Geflügel und Fisch warm. Kalträuchern von Fisch und Käse möglich. Löst eine natürliche enzymatische Wirkung im Fleisch aus, die es zart macht. Geringerer Energieverbrauch als bei herkömmlichen Öfen. Reduziert den Arbeitsaufwand und gleicht Arbeitsbelastungen aus. Der Innenraum, die Roste und die Regale aus nicht-magnetischem Edelstahl sind korrosionsbeständig. Stapelbares Design für zusätzliche Kapazität. Lieferumfang: 2 Drahtregale + 1 Rippchenhalter, 1 innenliegende Auffangschale, 1 außenliegende Tropfschale, Probepackung Holzspäne, 89-mm-Lenkrollen.