Manueller 90-kg-Räucherofen

Diese Smoker bieten alle Funktionen und Vorteile eines Cook & Hold-Ofens sowie alle Geschmacksmöglichkeiten echten Holzrauchs. Führen Sie neue Menüpunkte ohne zusätzlichen Natrium-, Fett- oder Zuckergehalt ein. Räuchert mit echten Holzspänen – kein Schnellkochen, kein künstliches Raucharoma. Der Räucher-Timer bietet die Wahl zwischen mildem, mittlerem oder starkem Raucharoma. Gart, räuchert und hält Fleisch, Geflügel und Fisch warm. Kalträuchern von Fisch und Käse möglich. Löst natürliche Enzymprozesse im Fleisch zur Zartmachung aus. Geringerer Energieverbrauch als bei herkömmlichen Öfen. Reduziert den Arbeitsaufwand und gleicht Arbeitsspitzen aus. Innenraum, Roste und Regale aus nicht-magnetischem Edelstahl sind korrosionsbeständig. Stapelbares Design für zusätzliche Kapazität. Lieferumfang: 4 Drahtroste + 2 Rippchenhalter, 2 interne Abtropfschalen, 1 externe Auffangschale, Probepackung Holzspäne, 127-mm-Lenkrollen.