Diese Räucheröfen bieten alle Funktionen und Vorteile eines Cook & Hold-Ofens mit allen Geschmacksmöglichkeiten von echtem Holzrauch.; Führen Sie neue Menüpunkte ohne Zusatz von Natrium, Fetten oder Zucker ein.; Räuchern mit echten Holzspänen – kein Druckgaren, kein künstlicher Rauchgeschmack.; Der Rauchtimer bietet die Wahl zwischen mildem, mittlerem und starkem Rauchgeschmack.; Kocht, räuchert und hält Fleisch, Geflügel und Fisch.; Kaltgeräucherter Fisch und Käse.; Induziert die natürliche Enzymwirkung im Fleisch, um es zart zu machen.; Geringerer Energieverbrauch als herkömmliche Öfen.; Reduziert den Arbeitsaufwand und gleicht die Arbeitsbelastung aus.; Nichtmagnetischer Edelstahl-Innenraum, Gestelle und Regale sind korrosionsbeständig.; Stapelbares Design für zusätzliche Kapazität.; Beinhaltet: - 4 Drahtregale + 2 Rippengestelle, 2 interne Auffangwannen, 1 äußere Auffangwanne, Probenbeutel mit Hackschnitzeln, 127-mm-Rollen