Matfer Bourgeat Antihaft-Backblech

Kochen, kühlen, transportieren und lagern Sie Lebensmittel auf dem hochwertigen Antihaft-Backblech von Matfer Bourgeat. Das Tablett ist robust, stabil und einfach zu bedienen und bietet eine komplette 1/1GN-große Oberfläche – perfekt für den schnellen Transport großer Lebensmittelmengen zwischen Geräten wie Kombiöfen, gewerblichen Kühlschränken oder großen Schnellkühlern.

Das Tablett verfügt über zwei Hauptmerkmale, die es von den anderen abheben. Erstens ist die robuste Aluminiumkonstruktion mit einer Antihaftbeschichtung versehen, was bedeutet, dass sich Lebensmittel nach dem Garen viel einfacher vom Tablett entfernen lassen. Dies trägt nicht nur dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, sondern ermöglicht auch eine schnellere und einfachere Reinigung des Tabletts nach dem Gebrauch.

Zweitens verfügt das Blech über eine praktische, rundum flache, geneigte Kante – perfekt zum schnellen Herausschieben von Lebensmitteln vom Blech – viel einfacher, als zu versuchen, potenziell empfindliche Backwaren mit einer Zange oder einem Heber vom Blech zu heben. Eine zeitsparende Lösung, perfekt für vielbeschäftigte Bäckereien, Restaurants und Hotels.

Produktmerkmale

• Abmessungen 530 (B) x 325 (T) mm
• Material Aluminium
• Gewicht 800g
• Die antihaftbeschichtete Aluminiumkonstruktion reduziert Lebensmittelschäden und -verschwendung
• Langlebiges, robustes Design
• Der geneigte Rand ermöglicht ein berührungsloses Abrutschen der Speisen
• Volle GN-Größe (1/1) – passt für mehrere Geräte und Serviergeräte
• Leicht zu reinigen und zu pflegen