Pratica Fit Express Double Mag Black High-Speed-Ofen

Der Fit Express Dual Mag High-Speed-Ofen wurde speziell für die schnelle und effiziente Zubereitung von frischen, gekühlten und tiefgekühlten Lebensmitteln entwickelt. Er ist die perfekte Ergänzung für jede Profiküche und eignet sich ideal zur Fertigstellung von Gerichten wie Frühstückssandwiches, Pizzen, Sub-Sandwiches, Backwaren und mehr. Dank seiner fortschrittlichen Impingement-Umluft- und Mikrowellentechnologie liefert dieser Ofen exzellenten Geschmack, eine ideale Textur und knusprige Bräunung – schneller als bei herkömmlichen Methoden.

Der Fit Express Dual Mag High-Speed-Ofen ist auf Unternehmen zugeschnitten, die ein Gleichgewicht zwischen Effizienz, Leistung und Platzmanagement anstreben. Ob Sie Gourmetgerichte zubereiten oder Fast-Food-Klassiker servieren, das innovative Design und die hochmodernen Funktionen dieses Ofens optimieren die Betriebsabläufe bei gleichbleibend hoher Kochqualität.

Die Paninipresse ist separat erhältlich: 800552

Hauptmerkmale

• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Verarbeitet effizient frische, gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel und ist somit ideal für ein vielfältiges Menü.
• Kompaktes und platzsparendes Design:
  • Passt auf 40 cm breite Arbeitsflächen und eignet sich somit für kleinere Küchen oder beengte Platzverhältnisse.
  • Fasst 30-cm-Pizzen oder zwei belegte Sandwiches pro Garvorgang.
• Energieeffizienz: Bietet hohe Leistung bei niedrigem Energieverbrauch, wodurch Betriebskosten gesenkt werden, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
• Schnelle Garergebnisse: Kombiniert Impingement-Technologie mit Mikrowellen für schnelleres Garen, Bräunen und Toasten – für mehr Geschwindigkeit und Konsistenz.

Modernste Technologie

• Benutzerfreundliche Touchscreen-Oberfläche:
  • Verfügt über ein intuitives Farbdisplay mit Drag-and-Drop-Funktion für die einfache Rezepterstellung und Programmierung.
• IoK-Plattform-Konnektivität: Der Ofen lässt sich nahtlos in die IoK-Plattform integrieren, sodass Benutzer:
  • Rezepte direkt auf dem Ofen oder PC erstellen, bearbeiten und organisieren können.
  • Updates per WLAN oder USB-Stick auf mehrere Öfen übertragen können, um konsistente Ergebnisse in allen Einheiten zu gewährleisten.
• Unbegrenzter Rezeptspeicher: Speichert eine unbegrenzte Anzahl an Rezepten mit Optionen zum Hinzufügen von Kochschritten, anpassbaren Einstellungen und visuellen Hilfen wie Symbolen oder Fotos für eine einfache Bedienung.

Funktionales und effizientes Design

• Ventless-Betrieb (abluftfrei): Ermöglicht den Betrieb ohne Abzugshaube und bietet Flexibilität bei der Aufstellung in verschiedensten Küchenumgebungen.
• Keine seitlichen Lüftungsschlitze: Das Fehlen seitlicher Lüftungsschlitze ermöglicht eine Installation ohne seitlichen Sicherheitsabstand, wodurch der Platzbedarf in der Küche maximiert wird.
• Einstellbare Garparameter: Bediener können Mikrowellenleistung, Impingement-Luftstrom und Temperatur individuell an verschiedene Rezepte und Anforderungen anpassen.
• Großer Temperaturbereich: Regelbare Temperatur bis zu 280 °C, bietet Vielseitigkeit beim Backen, Toasten und mehr.
• Wärmeisolierung: Sorgt für effizientes Garen, während die Außenflächen kühl bleiben, was die Sicherheit in der Küche erhöht.

Bequeme Wartung

• Herausnehmbarer Katalysator: Macht die Reinigung einfach und eliminiert die Abhängigkeit von professionellen Servicetechnikern.
• Reinigungsanleitung auf dem Bildschirm: Tägliche Reinigungsanweisungen werden mit Schritt-für-Schritt-Videos auf dem Bildschirm angezeigt, was eine gleichbleibende Wartung und optimale Leistung gewährleistet.
• USB-Unterstützung: Unterstützt Software-Updates, HACCP-Konformität und Rezeptübertragungen für volle betriebliche Flexibilität.

Lieferumfang Ihres Ofens

• Speed Grill: Für gleichmäßiges Erhitzen und Bräunen.
• Aluminiumschieber: Sorgt für Leichtigkeit und Sicherheit bei der Handhabung der Speisen.
• Fester PTFE-Korb: Langlebig und praktisch zur Aufrechterhaltung der Kochqualität.
• Ofenreiniger: 1 Flasche für eine gründliche Wartung enthalten.
• Oven Guard (Schutzmittel): 1 Flasche enthalten, um die Lebensdauer des Ofens zu verlängern.

Technische Daten

• Arbeitsplatten-Design: Optimiert auf eine Breite von nur 40 cm, perfekt für kleine bis mittelgroße Küchen.
• Garleistung: Entwickelt, um eine 30-cm-Pizza oder zwei Sandwiches gleichzeitig mit gleichbleibender Qualität zuzubereiten.
• Strombedarf: Die Installation eines Schutzschalters vom Typ D wird für eine sichere und optimale Nutzung empfohlen.