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Beschreibung
3-4 Wochen Vorlaufzeit
Der neue iCombi Pro ist erfahren, denkt, lernt und vergisst nichts, beobachtet und passt sich an. Es kennt die gewünschten Ergebnisse und passt Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch an. Dank seiner Intelligenz reagiert es dynamisch auf Ihre Anforderungen.
War die Garraumtür zu lange geöffnet? Ist das Steak dicker als gewöhnlich? Gibt es mehr Chips als beim letzten Mal? Die Einstellungen werden automatisch angepasst und das gewünschte Ergebnis geliefert. Immer wieder. Mit äußerster Effizienz. Denn genau dafür ist die iCombi Pro-Intelligenz da.
iCookingSuite
Natürlich wurde auch die Kochintelligenz komplett erneuert. Dies haben wir in der iCookingSuite komplett neu gestaltet. Dadurch weiß der iCombi genau, wie er die besten Ergebnisse erzielt. Auch wenn Sie sich entscheiden, zwischen einer Einzelladung und einer Vollladung zu wechseln. Sie haben stets die volle Freiheit und natürlich die Flexibilität, die Sie gewohnt sind.
iProduction Manager
Über den iProduction Manager können Sie die Produktion planen und angeben, welche Produkte gemeinsam hergestellt werden können. Sie werden sehen, dass der Rest der Vorbereitung auf diese Weise völlig von selbst abläuft.
HiDensityControl®
Das perfekte Klima im Vorbereitungsraum sorgt dafür, dass das iDensityControl. Zusammen mit allen anderen Funktionen sorgt dies außerdem für eine um 50 % höhere Produktivität, eine um bis zu 10 % verkürzte Garzeit und spart beim iCombi Pro bis zu 10 % mehr Energie und Wasser als die Vorgängermodelle.
Spezifikationen
| MERKMALE | |
|---|---|
| Modell | Designmodell |
| Tür | Rechtsanschlag |
| Kerntemperaturüberwachung | ✓ |
| Hand dusche | ✓ |
| Reinigungssystem | ✓ |
| Wasserverbindung | ✓ |
| Wassertank | |
| Gewicht | 99 kg |
| Temperaturbereich | 30 °C bis 300 °C |
| Garantie | 1 Jahr |
| Garantietyp | Garantie vor Ort |
| MASSE | |
|---|---|
| Breite | 850 mm |
| Tiefe | 842 mm |
| Höhe | 754 mm |
| KAPAZITÄT | |
|---|---|
| Maximale Gastronorm-Größe | 1/1 Gastronorm |
| Anzahl der Ebenen | 6 |
| Anzahl der Mahlzeiten | 30 – 100 pro Tag |
| VERBINDUNG | |
|---|---|
| Elektro-/Gasversion | Elektrisch |
| Anschlussspannung | 400 V |
| Verbindungswert | 10,8 kW |
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