Dieser 1 kg lange Gärkorb aus natürlichem Rattan ist ideal für die Herstellung attraktiver, frischer Brote voller Geschmack. Dieses Banneton hilft beim Aushärten und Entwickeln Ihres Teigs vor dem Backen und kann auch mit einer harten Bürste und kaltem Wasser gereinigt werden. Es kann auch für kurze Zeit im Ofen getrocknet werden, um sicherzustellen, dass Schimmel und Bakterien vor der erneuten Verwendung beseitigt werden.

Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite leicht mit einem enzymfreien Trennmittel einsprühen, um das Rattan zu schützen, und mit Mehl bestäuben. Der Korb kann alle 4 Wochen mit einer Bürste ohne Wasser gereinigt werden. Stellen Sie den Korb anschließend für 20 Minuten bei einer Temperatur zwischen 120° und 140° C in den Ofen, um ihn zu desinfizieren.

Rattan