Wenn Sie möchten, dass sich Ihr selbstgebackenes Brot von der Masse abhebt, sollten Sie unbedingt diesen ovalen Gärkorb von Schneider verwenden. Es wurde fachmännisch entwickelt, um sicherzustellen, dass Ihr Teig in dieser kritischen Phase des Brotbackprozesses sein volles Potenzial entfaltet und die perfekte Textur und den perfekten Geschmack erhält, bevor er in den Ofen gegeben wird. Das natürliche Rattan hinterlässt außerdem ein attraktives Spiralmuster im Teig – eine hausgemachte, ästhetische Note, die Ihre Kunden lieben werden.

Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite leicht mit einem enzymfreien Trennmittel einsprühen, um das Rattan zu schützen, und mit Mehl bestäuben. Der Korb kann alle vier Wochen mit einer Bürste ohne Wasser gereinigt werden. Stellen Sie den Korb anschließend für 20 Minuten bei einer Temperatur zwischen 120° und 140°C in den Ofen, um ihn zu desinfizieren.

Rattan