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Beschreibung
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Der Williams WBCF30 Schnellkühler-Gefrierschrank ist eine unverzichtbare Ergänzung für die moderne Großküche und bietet bahnbrechende Leistung, die über die aktuellen Lebensmittelsicherheitsgesetze hinausgeht. Mithilfe der innovativen AirSmart-Technologie ist der Williams-Schnellkühler so konzipiert, dass er die Temperaturen in Lebensmitteln schnell senkt und so die bei herkömmlicher Kühlung auftretenden Gefahren für die Lebensmittelsicherheit verringert. Die Temperatur kann in 90 Minuten von +90 °C auf +3 °C oder in 240 Minuten auf -18 °C gesenkt werden, wodurch die Lebensmittelqualität erhalten bleibt – Textur, Aussehen, Geschmack und Aroma bleiben erhalten. Soft- oder Hard-Kühlmodi sorgen dafür, dass empfindliche Lebensmittel ohne Beschädigung gekühlt werden können, wodurch Abfall reduziert wird. Rollenhöhe: 128 mm.
Edelstahl
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