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Beschreibung
Professionelles Draht-Abkühlgitter, konzipiert für gewerbliche Bäckereien und Küchen, die ein effizientes Abkühlen von Backwaren erfordern.
Hauptmerkmale:
- Robuste, verchromte Drahtkonstruktion
- Großzügige Kühlfläche von 40,6 cm x 60,3 cm
- Integrierte Standfüße erhöhen das Gitter für eine bessere Luftzirkulation
- Kreuzdraht-Stützmuster
- Passend für handelsübliche Backbleche in Standardgröße
- Hitzebeständige Chromoberfläche
- Verstärkter Außenrahmen
- Spülmaschinenfest für den gewerblichen Einsatz
Dieses unverzichtbare Backgitter sorgt für eine optimale Luftzirkulation beim Abkühlen von allem, von feinem Gebäck bis hin zu herzhaften Broten. Die Abmessungen von 40,6 cm x 60,3 cm ermöglichen eine Produktion in großen Mengen und passen gleichzeitig bequem auf Standard-Arbeitsflächen. Die integrierten Füße schaffen den entscheidenden Freiraum unter den Backwaren, verhindern Kondenswasserbildung, die zu einem aufgeweichten Boden führen würde, und sorgen für ein gleichmäßiges Abkühlen von allen Seiten.
Die robuste Drahtkonstruktion trägt schwere Backwaren wie Obstkuchen und große Mengen an Keksen, ohne durchzuhängen. Die Verchromung schützt vor Rost und Korrosion durch Dampf und Feuchtigkeit und bewahrt das professionelle Erscheinungsbild über Jahre des täglichen Gebrauchs. Perfekt für Bäckereien, Konditoreien und Restaurants mit eigener Backstube. Das Gittermuster verhindert, dass kleinere Teile hindurchfallen, und bietet gleichzeitig maximale Luftzufuhr. Wenn es nicht zum Abkühlen von Backwaren verwendet wird, dient dieses vielseitige Gitter auch als Bratgitter für Fleisch oder als Glasierstation für verzierte Torten und Gebäck.
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