Four de cuisson et maintien Alto-Shaam Simple Control 90 kg 1750-TH/SX

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Le four Cook & Hold Alto-Shaam Simple Control 90 kg est le plus grand de la gamme, le four Cook & Hold 1750-TH est idéal pour les cuisines qui cherchent à cuisiner et à conserver de grands volumes d'aliments. Dotés de deux compartiments indépendants dans un seul encombrement, ces fours offrent des capacités de cuisson et de maintien inégalées dans la cuisine. La technologie Halo Heat® sans ventilateur et sans eau offre les meilleurs rendements et des aliments de la plus haute qualité, tout en réduisant les coûts d'exploitation des services alimentaires. Ce four de cuisson et de maintien à basse température à commande simple est doté d'une commande tactile basée sur des icônes et d'un seul bouton pour régler les températures, les temps de cuisson et de maintien. Cuisinez selon le temps ou une seule sonde de température et stockez jusqu'à huit recettes programmables.

Acier inoxydable