Description
DF_23DAYS
Offrant une polyvalence de cuisson exceptionnelle, le four à convection Blue Seal Turbofan E931M est idéal pour les cuisines professionnelles occupées. Ce four flexible combine la puissante cuisson à convection Turbofan de Blue Seal avec 4 plaques de cuisson à grande vitesse (2x 2 kW à l'avant et 2x 1,5 kW à l'arrière).
Le four accompagne sa puissance efficace de 2,8 kW avec une capacité généreuse pouvant accueillir 4 plaques GN 1/1 avec un espacement des plateaux de 80 mm. Pour des résultats de cuisson constants à maintes reprises, ce four à convection est doté d'un ventilateur unidirectionnel à faible vitesse et d'un thermostat mécanique pour un chauffage fiable.
Le Blue Seal E931M est doté d'un dessus en acier inoxydable pressé entièrement hygiénique et d'un intérieur en porcelaine vitrifiée, ce qui simplifie le nettoyage et l'entretien. Facile à positionner grâce à sa conception compacte, l'unité dispose également d'une porte ventilée sécurisée avec une poignée qui reste froide pour un fonctionnement en toute sécurité.
Attention : la table de cuisson est câblée uniquement en monophasé. Le four est équipé d'une prise 13A. Une installation professionnelle est recommandée.
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