Description
Prenez le contrôle total de vos grillades avec le gril professionnel à double contact Bistro de Buffalo. Un ajout superbement puissant et fiable à toute configuration de restauration commerciale, le gril fournit des plaques de cuisson à commande indépendante, vous avez donc la possibilité de cuire simultanément deux plats différents à des températures différentes. Et comme chaque assiette est plate, la cuisson est rapide et homogène : faites dorer rapidement la poitrine de poulet, le poisson, les steaks ou le panini.
Pour une cuisson plus homogène, les plaques supérieures robustes sont contrebalancées et montées de manière à maximiser facilement le contact entre la plaque et les aliments. Cela contribue à accélérer le processus de cuisson, tandis que le bac d'égouttage intégré réduit également la quantité de graisse dans l'assiette - idéal pour garantir que les aliments sont savoureux et plus sains qu'une poêle.
Acier inoxydable 430
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