Camcart® Poêle électrique chauffée 24 x 1/1 GN Camcart

Permet la conformité HACCP en maintenant des températures sûres et chaudes pour les aliments. Les capacités des portions varient de 160 dans l'UPCH400 à 720 portions dans l'UPCH1600. La chaleur douce de 150° à 165° F (65° à 74° C) ne cuit pas les aliments et maintient l'humidité des aliments. Temps de préchauffage de 45 minutes à partir de la température ambiante.; Récupération de trois minutes après l'ouverture et la fermeture de la porte. ; L'extérieur robuste en polyéthylène reste froid au toucher. L'isolation en mousse épaisse conserve la température pendant des heures, même lorsqu'elle est débranchée. Utilise moins d'énergie que trois ampoules standard de 100 watts. Les modèles UPCH400 s'empilent pour le stockage ou le transport sur un Camdolly® avec sangle de fixation.; Kits de portes chauffantes également vendus séparément pour moderniser les UPC400, UPC800 et UPC1600. ; Le transporteur polyvalent peut contenir une grande variété de types et de textures d'aliments tels que des pâtes, du poulet frit avec os et des tartes à double croûte. Le cordon amovible se range en toute sécurité pour le transport.