Description
DF_23DAYS
Appareil sous vide portable facile à utiliser/agitateur à immersion de haute qualité, idéal pour les chefs en déplacement ou pour ceux qui souhaitent cuisiner sous vide seulement occasionnellement. Peut être installé en quelques secondes sur une cuve gastronorme standard en acier inoxydable ou en polycarbonate ou sur une marmite circulaire ronde à parois droites d'un diamètre de 300 mm ou plus (profondeur minimale 150 mm) et d'un volume maximum d'environ 56 litres. La température et l'heure peuvent être rapidement réglées grâce au panneau de commande à bouton-poussoir facile à nettoyer. Avertissements de niveau de liquide bas et de marche à sec. La minuterie intégrée peut être réglée jusqu'à 99 heures avec une alerte sonore et visuelle.
Acier inoxydable
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