Four électronique de cuisson et de maintien de 54 kg

Cuit par temps ou par sonde pour détecter la température interne du produit et passe automatiquement du mode cuisson au mode maintien une fois que les paramètres définis ont été atteints. Huit boutons de menu programmables stockent les recettes préférées en mémoire (points de consigne de cuisson/maintien/temps/sonde). Réduit les exigences opérationnelles en chargeant simplement le four, en appuyant sur le bouton d'alimentation, le bouton de menu prédéfini et en démarrant. Un affichage LED clair et facile à lire indique le temps de cuisson restant ou la gamme complète des paramètres de fonctionnement programmés. Lors de la cuisson par sonde, le four conserve un enregistrement des températures les plus élevées et les plus basses détectées par la sonde alimentaire pour garantir que les aliments sont cuits à la température requise. Le four comprend le système breveté de récupération de chaleur SureTemp™ pour assurer une compensation immédiate de toute perte de chaleur chaque fois que la porte est ouverte et fournit un rappel sonore si la porte est restée ouverte pendant plus de trois minutes. Conception empilable pour une capacité supplémentaire.; Les hottes de four, les ventilations extérieures et les systèmes d'extincteurs ne sont pas requis (dans la plupart des régions). ; Comprend : - Sonde de température à cœur, 3 grilles, 1 lèchefrite interne, 1 lèchefrite externe, roulettes de 89 mm