Description
DF_23SEMAINES
De la marque leader Foster, la cellule de refroidissement/congélateur BCFT15-17/296 est une unité polyvalente capable de refroidir ou de congeler rapidement des aliments jusqu'à 90°C jusqu'à une température sûre de 3°C en 90 minutes. D'une puissance incroyablement élevée, le congélateur rapide dépasse non seulement les réglementations en matière d'hygiène alimentaire, mais il aide également à conserver la qualité des aliments en réduisant la taille des cristaux de glace qui se forment naturellement dans le cadre du processus de congélation, aidant ainsi les aliments à conserver leur structure. Pouvant être utilisée comme cellule de refroidissement rapide ou comme congélateur, l'unité est dotée d'une construction en acier inoxydable durable et d'un système de commande tactile convivial qui rend l'unité facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Fourni avec une sonde alimentaire robuste intégrée et des roulettes robustes.
Intérieur et extérieur en acier inoxydable 304 de haute qualité (sauf arrière)
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