Description
DF_56SEMAINES
Espace de stockage complet pour le refroidissement et la congélation de masse, ce refroidisseur/congélateur fournit une méthode rapide et précise pour conserver de manière hygiénique de grandes quantités de repas ou d'ingrédients. Particulièrement utile avec un four combiné Rational, la machine est compatible avec les chariots Rational SCC pour rationaliser vos opérations de cuisine et permettre aux repas d'être immédiatement retirés de la cuisson et transférés directement dans le refroidisseur - en conservant tout le goût, la texture et la consistance d'origine. Ce modèle fonctionne tout aussi efficacement à des températures ambiantes plus élevées ou dans des espaces plus petits grâce à sa capacité à aspirer l'air frais du sol.
Acier inoxydable
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