Description
DF_23DAYS
Cette plaque chauffante compacte Lincat Opus 800 Clam est parfaite pour produire de délicieux steaks, hamburgers et autres viandes lorsque l'espace est restreint. En utilisant la chaleur du haut et du bas pour conserver la saveur et réduire le rétrécissement de la viande, vous pouvez contrôler l'une ou l'autre source de chaleur indépendamment pour cuire chaque tranche selon les préférences du client. La chaleur sera répartie uniformément sur la surface de cuisson pour garantir des résultats constants grâce à la plaque à clapet en aluminium anodisé, qui reçoit les réglages de température via un thermostat et un système de minuterie facilement accessibles.
Acier inoxydable
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