Description
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Le Moffat D3BMSL est une unité de présentation de plats chauds fiable intégrant un bain-marie à puits sec, équipé de la célèbre cellule chauffante innovante Sahara Fan de Moffat et d'un verre carré élégant.
Facilement démontable pour le nettoyage et l'entretien, ce bain-marie chauffé à air pulsé doté de commandes numériques précises et de conduits d'air spécialement conçus offre une flexibilité d'utilisation inégalée. Aucune plomberie supplémentaire n'est requise et aucun besoin de maintenir les niveaux d'eau ou de problèmes de tartre.
Ces unités d'affichage de chaleur sèche sont conçues pour maintenir les aliments cuits et préchauffés à une température régulée de manière fiable. Adapté à la présentation de la plupart des types d'aliments chauds, le Moffat est conçu pour accueillir diverses combinaisons de casseroles interchangeables de type gastronorm jusqu'à 150 mm de profondeur. Ce modèle peut contenir jusqu'à trois casseroles pleine grandeur (1/1GN).
Acier inoxydable
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