Description
Délai de 3 à 4 semaines
Le nouveau iCombi Pro est expérimenté, réfléchit, apprend et n'oublie rien, regarde et s'adapte. Il connaît les résultats souhaités et adapte automatiquement l'humidité, la vitesse de l'air et la température. Grâce à son intelligence, il répondra dynamiquement à vos exigences.
La porte de l'enceinte de cuisson est-elle restée ouverte trop longtemps ? Le steak est-il plus épais que d’habitude ? Y a-t-il plus de jetons que la dernière fois ? Il ajustera automatiquement les paramètres et fournira le résultat souhaité. Maintes et maintes fois. Avec une efficacité extrême. Après tout, c'est à cela que sert l'intelligence iCombi Pro.
iCuisineSuite
Bien entendu, l’intelligence culinaire a également été entièrement renouvelée. Nous avons complètement repensé cela dans iCookingSuite. Cela permet à l'iCombi de savoir exactement comment obtenir les meilleurs résultats. Même si vous décidez de basculer entre une seule charge et une charge complète. Vous disposez toujours de toute la liberté et bien sûr de la flexibilité à laquelle vous êtes habitué.
Responsable de production i
Grâce au gestionnaire iProduction, vous pouvez planifier la production et indiquer quels produits peuvent être préparés ensemble. Vous verrez que de cette façon, le reste de la préparation se fera tout seul.
HiDensityControl®
Le climat parfait dans la salle de préparation garantit le fonctionnement de l'iDensityControl. Ceci, avec toutes les autres fonctions, garantit également une productivité 50 % plus élevée, un temps de cuisson réduit jusqu'à 10 % et permet à iCombi Pro d'économiser jusqu'à 10 % de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que les modèles précédents.
Caractéristiques
| CARACTÉRISTIQUES | |
|---|---|
| Modèle | modèle de conception |
| Porte | Charnière à droite |
| Moniteur de température à cœur | " |
| Douchette à main | " |
| Système de nettoyage | " |
| Raccordement à l'eau | " |
| Réservoir d'eau | |
| Poids | 99kg |
| Écart de température | 30°C à 300°C |
| garantie | 1 an |
| Type de garantie | Garantie sur site |
| DIMENSIONS | |
|---|---|
| Largeur | 850 millimètres |
| Profondeur | 842 millimètres |
| Hauteur | 754 millimètres |
| CAPACITÉ | |
|---|---|
| Taille maximale gastronorme | 1/1 Gastronorme |
| Nombre de niveaux | 6 |
| Nombre de repas | 30 à 100 par jour |
| CONNEXION | |
|---|---|
| Version électrique/gaz | Électrique |
| Tension de connexion | 400 V |
| Valeur de connexion | 10,8 kW |
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