Description
Vous êtes sérieux à propos de faire du pain ? Si vous avez besoin d'un banneton qui ajoute une touche de classe à vos lots, ce panier de fermentation rond en rotin de 500 g de Schneider est exactement ce que vous recherchez. Le panier laisse un joli motif en spirale dans la pâte, ajoutant une touche esthétique artisanale qui semble fantastique. Il est également conçu de manière experte pour exceller dans l'étape critique du processus de fabrication du pain, aidant votre pâte à développer sa saveur et sa texture avant de passer au four.
Avant la première utilisation, vaporisez légèrement l'intérieur avec un agent de libération sans enzyme pour protéger le rotin et saupoudrez de farine. Le panier peut être nettoyé toutes les quatre semaines à l'aide d'une brosse sans eau. Placez ensuite le panier au four pendant 20 minutes à une température comprise entre 120° et 140°C pour l'assainir.
Rotin
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